Una hamburguesa de salmón es una hamburguesa hecha de filete de salmón picado o en copos mezclado con especias y verduras como cebollas y cebolletas. A veces, las migajas de pan y los huevos se mezclan también. Puedes comer una hamburguesa de salmón solo o en un rollo de kaiser como una hamburguesa, aunque una hamburguesa de salmón ofrece muchas menos calorías y mucho menos grasa que una hamburguesa hecha de carne de res.
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Calorías
A 4 oz hamburguesa de salmón hamburguesa contiene 130 calorías, de acuerdo con MyFitnessPal. com. Basado en una dieta de 2 000 calorías, esto representa el 6,5 por ciento de las calorías que puede incluir en su plan de alimentación diaria. Esta cantidad puede variar dependiendo de cómo se hace la hamburguesa de salmón, y cómo opta por consumirla: con un panecillo, sobre una lechuga o con condimentos. Una hamburguesa hecha de carne tiene 290 calorías, por lo que una hamburguesa de salmón es una mejor opción si sigues un plan de alimentación baja en calorías. El rango ideal de calorías para una comida es de 300 a 600, así que asegúrese de emparejar su hamburguesa de salmón con alimentos apropiados para alcanzar sus objetivos nutricionales.
Macronutrientes
Sus necesidades de energía se satisfacen consumiendo grasas, carbohidratos y proteínas. Los carbohidratos son la principal fuente de combustible de su cuerpo, aunque una hamburguesa de salmón no contiene muchos - 0. 1 g por cada 4 onzas. empanada. El Instituto de Medicina recomienda 130 g de carbohidratos, así como 46 a 56 g de proteínas al día, para una salud óptima. Si bien una hamburguesa de salmón no es una fuente rica en carbohidratos, proporciona casi la mitad de las proteínas que necesita diariamente. Esta proteína no solo sirve como energía para su cuerpo, sino que mantiene su sistema inmunológico funcionando correctamente. Tu cuerpo también requiere grasa, pero no tanto. Se recomienda limitar el consumo de grasas a 44 a 78 g de grasa por día. Una hamburguesa de salmón contiene 4 a 6 g de grasa, mucho menos que una hamburguesa de carne de res, que contiene 23 g de grasa.
Fibra
Incluir cantidades adecuadas de fibra en su dieta puede reducir el riesgo de problemas cardíacos, osteoporosis y algunos tipos de cáncer, como el cáncer de colon. También ayuda a regular su digestión y movimientos intestinales. Una de 4 onzas La hamburguesa de salmón le proporciona 9 g de fibra, aunque necesita mucho más que esto en su plan de comidas diarias. Debe consumir de 25 a 38 g de fibra, preferiblemente de frutas, verduras y alimentos integrales.
Beneficios
Las hamburguesas de salmón sirven como una buena fuente de ácidos grasos omega-3. La American Heart Association recomienda consumir pescado, incluido el salmón, al menos dos veces a la semana para obtener los ácidos grasos omega-3 que necesita. Estas grasas esenciales ayudan a que su cerebro funcione a un nivel óptimo y pueden reducir sus probabilidades de desarrollar artritis, enfermedad cardíaca y cáncer. Comer hamburguesas de salmón también contribuye al hierro que necesita cada día; un 4-ozLa hamburguesa de salmón contiene 4 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro.
Consideraciones
Casi todo tipo de peces, incluido el salmón, contiene mercurio y otros contaminantes. Los peces más grandes tienden a tener los niveles más altos de contaminación simplemente porque viven más tiempo, lo que les da una gran oportunidad de absorber contaminantes. Por lo general, el salmón es bajo en mercurio, pero los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Recomiendan limitar el consumo de pescado a no más de 12 oz. por semana. Las hamburguesas de salmón también contienen altos niveles de sodio; un 4-oz hamburguesa tiene 420 a 470 mg. La American Heart Association sugiere comer 1, 500 mg de sodio o menos todos los días para evitar problemas de salud. Demasiado sodio en su dieta puede aumentar su riesgo de presión arterial alta.
