La sopa de Udon es un plato tradicional japonés que consiste en fideos udon, un fideo hecho de harina de trigo, y verduras que pueden variar en calor de leve a picante. La carne y el marisco, muy a menudo carne de cerdo, pollo y camarón, también se pueden agregar a las sopas para un sabor y aumento de proteínas. Esta sopa puede servir como una comida abundante o como el plato de sopa en una comida más grande.
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Calorías
Una porción de 101 g, o aproximadamente 3. 5 onzas, de sopa de Udon Nissin contiene 480 calorías. Si eliges otra marca o preparas udon en casa, la cantidad de calorías puede variar mucho dependiendo de las verduras y las carnes incluidas en tu sopa. Considere servir esta sopa con una ensalada como una comida saludable.
Macronutrientes
La sopa de Udon puede contener una gran cantidad de grasa. La sopa Nissin Udon contiene 21 g por porción. Considere hacer sopa de udon en casa para controlar la cantidad de grasa que entra en ella. Limitar su ingesta diaria de grasas a 44 a 78 g de grasa por día, o 20 a 35 por ciento de sus calorías diarias, ayuda a evitar el aumento de peso y otros problemas médicos. La cantidad de proteína depende de qué carnes o mariscos se usan en la sopa; La sopa de Nissin Udon contiene 9 g de proteína por porción. Los fideos udon contribuyen con 62 g de carbohidratos en cada porción.
Beneficios
Las verduras en sopa de udon pueden impartir una gran variedad de beneficios nutricionales, pero esto depende de las verduras que se usan en la sopa. También puede obtener hasta el 13 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio en cada porción de la sopa. El calcio promueve huesos y dientes fuertes. Complemente su plan de comidas con alimentos ricos en calcio para asegurarse de consumir suficiente calcio todos los días.
Consideraciones
Incluir la sopa udon en su dieta puede no ser una buena opción si la ingesta de sodio es una preocupación, en particular las variedades disponibles comercialmente que tienden a tener niveles más altos de sal para fines de conservación. Una porción de Nissin Udon Soup contiene 2, 220 mg de sodio, mucho más que el límite sugerido de 1, 500 mg. Hacer sopa de udon en su propia cocina le permite controlar cuidadosamente la cantidad de sodio en su sopa.
