Aunque no es tan fácil de encontrar como huevos de gallina, huevos de pavo, más comúnmente utilizados para producir más pavos que vendidos para el consumo, explica la Universidad Estatal de Ohio, puede formar parte de una dieta equilibrada. Con 135 calorías por huevo, los huevos de pavo proporcionan combustible y nutrientes esenciales. Sin embargo, los huevos de pavo también aumentan tu ingesta de grasas saturadas, y son extremadamente altos en colesterol, por lo que debes consumirlos con moderación.
Video del día
Lo básico: carbohidratos, proteínas y grasas
La mayoría de las calorías en los huevos de pavo provienen de la grasa. Cada huevo contiene 9. 4 gramos de grasa total, lo que contribuye en un 63% al contenido calórico total de los huevos. Esta grasa proporciona energía para alimentar un estilo de vida saludable y activo, sirve como fuente de ácidos grasos necesarios para las membranas celulares saludables y también te ayuda a absorber los nutrientes. Los huevos de pavo contienen 10. 8 gramos de proteína, que representan el 32% de su contenido calórico. La proteína mantiene su sistema inmunológico, promueve el crecimiento de nuevos tejidos y ayuda a su cuerpo a mantener la masa muscular. Los huevos de pavo son bajos en carbohidratos, a menos de un gramo de carbohidratos por huevo.
Los minerales de Minerales: hierro y selenio
vienen cargados de minerales, especialmente selenio y hierro. Su cuerpo incorpora hierro en el hemo, un componente de las proteínas responsables del almacenamiento y transporte de oxígeno, y lo usa para respaldar la función inmune. Cada huevo de pavo proporciona 3. 24 miligramos de hierro, que es 18 por ciento y 41 por ciento de la ingesta diaria recomendada para mujeres y hombres, respectivamente. El selenio en los huevos de pavo promueve el crecimiento celular saludable y ayuda en la función tiroidea. Comer un huevo de pavo aumenta su consumo de selenio en 27. 1 microgramos, proporcionando la mitad de su ingesta diaria recomendada.
Las vitaminas: B-9 y B-12
Consumen huevos de pavo como fuente de vitaminas, especialmente vitaminas B-9 y B-12. Ambas vitaminas lo ayudan a producir glóbulos rojos, un proceso esencial para el transporte saludable de oxígeno. La vitamina B-9, también llamada folato, también promueve el desarrollo fetal saludable, mientras que los niveles bajos de B-9 pueden conducir a defectos de nacimiento neurológicos. La vitamina B-12, o cobalamina, es compatible con la función nerviosa y puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer, señala el Instituto Linus Pauling. Un huevo de pavo contiene 56 microgramos de vitamina B-9, el 14 por ciento de la ingesta diaria recomendada, así como 1.34 microgramos de vitamina B-12, o el 56 por ciento de su requerimiento diario de ingesta de B-12.
Los inconvenientes: colesterol y grasa saturada
Los huevos de pavo también tienen algunas desventajas nutricionales importantes debido a su contenido de lípidos. Cada huevo contiene 2. 9 gramos de ácidos grasos saturados, así como la friolera de 737 miligramos de colesterol. Esto es más del doble del límite diario de colesterol recomendado por la American Heart Association y 13 por ciento del límite diario recomendado de grasas saturadas, o más del triple de su límite de colesterol y 18 por ciento de su límite de grasas saturadas si tiene colesterol o corazón alto enfermedad.Comer alimentos con alto contenido de colesterol y grasas saturadas afecta negativamente los niveles de lípidos en la sangre y aumenta el colesterol dañino en el torrente sanguíneo. Coma huevos de pavo como un regalo ocasional, y hable con su médico antes de consumirlos si está en riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
