Los corazones de cáñamo son semillas de cáñamo sin cáscara, y muchos herbolarios y defensores de la medicina natural y la curación natural creen que las semillas tienen una gran cantidad de beneficios para la salud. Aunque no están comúnmente disponibles fuera de las tiendas de alimentos naturales, los corazones de cáñamo tienen un perfil nutricional estelar y muchas cualidades positivas para la salud.
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Beneficios
Los supuestos beneficios para la salud de los corazones de cáñamo no han sido probados a través de estudios científicos viables. Muchos consumidores que regularmente comen corazones de cáñamo han informado mejoras en la salud, pero los efectos no han estado directamente relacionados con lo que comieron. De acuerdo con EnviroHealthTech. com, los corazones de cáñamo pueden mejorar la circulación, aliviar la inflamación, aliviar las enfermedades crónicas, reducir los riesgos de cáncer y controlar los niveles de colesterol.
Nutrición
GreatHealth. org dice que 1/4 de taza de corazones de cáñamo tiene aproximadamente 15 g de proteína, 2. 5 g de fibra dietética, 4. 5 g de carbohidratos y 15 g de grasa, 2 g de los cuales están saturados. Las semillas no contienen colesterol, no contienen azúcar y son adecuadas para personas con alergias o sensibilidad a los frutos secos, gluten o lactosa.
Calorías
Un cuarto de taza de corazones de cáñamo tiene alrededor de 240 calorías. Si bien esa cifra es alta para un alimento que se usa tradicionalmente como aderezo o acompañamiento, los corazones de cáñamo están llenos de nutrientes esenciales ricos en calorías, como aminoácidos, ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6.
Usos
Los corazones de cáñamo se pueden usar como germen de trigo o harina de linaza y se espolvorean sobre cereales fríos o calientes, granola, yogur o batidos. HempHearts. com sugiere emparejar las semillas con vegetales fibrosos como espinacas, zanahorias, apio, frijoles o brotes y evitar almidones para combatir posibles problemas digestivos. Debido a que contienen grandes cantidades de proteína por porción, los corazones de cáñamo también se pueden usar como un sustituto de la carne o una adición alta en proteínas a una dieta vegetariana o vegana.
Consideraciones
Antes de usar corazones de cáñamo para tratar los síntomas médicos o alentar la pérdida de peso, hable con un médico para obtener recomendaciones y consejos personalizados. Evite comer demasiados corazones de cáñamo a expensas de otros grupos de alimentos saludables, que también proporcionan los beneficios nutricionales necesarios y son partes importantes de una dieta equilibrada y equilibrada. La MiPirámide de USDA recomienda porciones diarias de lácteos descremados, granos enteros, frutas y vegetales además de proteínas magras.
