Para algunos, el pastel de terciopelo rojo puede suponer un misterio ya que este rico pastel con sabor a chocolate tiene un tono rojo que puede variar de brillante a oscuro. El colorante rojo para alimentos le da a este pastel su color en los tiempos modernos; sin embargo, originalmente se hizo con remolacha y cacao. El pastel tradicionalmente obtiene su sabor a chocolate del pastel de comida del diablo. Las tiendas de abarrotes, las panaderías y las tiendas especializadas a menudo venden pastel de terciopelo rojo, pero también puedes hacerlo en tu propia cocina.
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Calorías
Una porción de 4 onzas de pastel de terciopelo rojo con glaseado de queso crema contiene de 400 a 453 calorías. Teniendo en cuenta que una comida saludable generalmente consta de 300 a 600 calorías, de acuerdo con The Diet Channel, esto pone la torta de terciopelo rojo fuera del alcance de la mayoría de las personas como postre a menos que considere consumir una porción mucho más pequeña.
Grasa y colesterol
El pastel de terciopelo rojo es bastante alto en grasa, contiene de 18 a 23 gramos por porción, con hasta 4 gramos de grasa saturada y 1 gramo de grasas trans, ambos de los cuales puede ser dañino para tu salud Cada porción también contiene 73 miligramos de colesterol en la dieta, aproximadamente el 25 por ciento del límite diario de 300 miligramos.
Carbohidratos y proteínas
Una porción de 4 onzas de pastel de terciopelo rojo tiene aproximadamente 54 gramos de carbohidratos. Basado en una dieta de 2 000 calorías, MedlinePlus recomienda que obtenga del 40 al 60 por ciento de sus calorías diarias de los carbohidratos. También obtendrá de 4 a 5 gramos de proteína en la porción de tarta de terciopelo rojo del mismo tamaño. Su plan de comidas debe incluir 50 a 65 gramos de proteína por día.
Vitaminas y minerales
Una porción de pastel de terciopelo rojo le proporciona el 8 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro, un mineral que necesita para garantizar la oxigenación adecuada de su cuerpo. Comer una porción de pastel de terciopelo rojo también le da un 3 por ciento de la vitamina A y el calcio que necesita diariamente.
Preocupaciones de salud
El contenido de azúcar y sodio en el pastel de terciopelo rojo lo pone fuera del alcance de muchas personas. Contiene de 330 a 333 miligramos de sodio por porción, aproximadamente el 20 por ciento del límite de 1, 500 miligramos recomendado por la Asociación Estadounidense del Corazón. Su plan de comidas debe incluir menos de 25. 2 a 37. 8 gramos de azúcar; sin embargo, una porción de 4 onzas de pastel de terciopelo rojo contiene de 40 a 42 gramos.
