Una baguette de ensalada de jamón es una merienda equilibrada con carbohidratos del pan, proteína de la carne y vitaminas de la ensalada. Sin embargo, la información nutricional general depende del tipo de pan, jamón y ensalada. También varía dependiendo de qué tan grande sea la porción y si usa salsas en la barra.
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Calorías totales
A 2 oz baguette blanco estándar que contiene 2 onzas de jamón, cuatro rebanadas de pepino, un cuarto de taza de lechuga iceberg y medio tomate medio contiene alrededor de 272. 5 calorías. El número total de calorías cambia según el tipo de jamón y pan que use.
Baguette
Una baguette, a veces conocida como pan francés, forma un pan largo y delgado que a menudo se come en porciones de alrededor de 2 oz. Baguette estándar blanco o de masa fermentada contiene 164 calorías en un vaso de 2 onzas. servicio. Los carbohidratos representan el 56 por ciento de las calorías, con un 3 por ciento de azúcares. Sin embargo, dos ejemplos de grageas y baguettes marrones comprados en la tienda contienen niveles de calorías ligeramente inferiores. Las baguettes granero y marrón contienen alrededor de 140 calorías por 2 oz., según los nutricionistas Juliette Kellow, BSc RD y Rebecca Walton. Estas baguettes también contienen hasta dos veces el contenido de fibra como baguettes blancas.
Jamón
Una porción de jamón equivale a alrededor de 2 oz., de acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Puede comprar diferentes tipos de jamón, cada uno con diferentes contenidos de grasa y calorías. Por ejemplo, una porción de jamón rebanado regular contiene 91 calorías. La grasa constituye el 11 por ciento de la ración, incluido el 3 por ciento de grasa saturada. Sin embargo, una porción de jamón rebanado extra-magra contiene alrededor de 60 calorías, con alrededor de 3 por ciento de grasa.
Ensalada
La ensalada puede incluir lechuga, tomate y pepino. La mayoría de los artículos de ensalada son bajos en calorías y agregan minerales y vitaminas a la comida. Media taza de lechuga iceberg rallada contiene solo 5 calorías y casi cero grasa y proteína. Sin embargo, la lechuga contiene sustancias útiles como la vitamina C y el potasio. Una rebanada de pepino contiene solo una sola caloría, según MyFood-a-pedia. Un tomate mediano entero contiene 22 calorías, 237 mg de potasio y 13,7 mg de vitamina C.
Extras
Algunas personas agregan salsa o aderezo a una baguette de ensalada de jamón. Las calorías y los cambios nutricionales que las salsas hacen al sándwich dependen del tipo de aderezo. Por ejemplo, 1 cda. de la mayonesa ligera agrega 49 calorías y alrededor de 1/5 oz. de grasa, de acuerdo con el USDA. La mayonesa con grasa completa suma 57 calorías. El aderezo ranch cremoso contiene hasta 71 calorías por cucharada.
