La búsqueda de un "súper alimento", un alimento que proporcionará los nutrientes necesarios o se jacta de beneficios de salud extremos, es una actividad continua. Odwalla, una subsidiaria de Coca-Cola, cuenta con su propia versión de Superfood Fruit Smoothie with Plant Sterols. La compañía de 25 años de edad promueve tres principios básicos para su negocio; hacer un gran jugo, hacer cosas buenas para la comunidad y construir un negocio con corazón. Tiene un proceso específico para crear y entregar batidos de jugo.
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Proceso
Odwalla afirma usar la fruta más fresca que pueda encontrar. Incluso admite que puede notar un ligero cambio de sabor a lo largo del año a medida que maduran las diferentes variedades. La fruta se lava y desinfecta antes de llegar a la planta de producción, donde se somete a otro proceso de limpieza. La pasteurización instantánea, en la que el jugo se calienta rápidamente durante un corto período de tiempo, se utiliza para retener el sabor y el valor nutricional. El jugo luego se somete a una cata de cinco etapas. Las bebidas se mueven, después del embotellado, a un área de almacenamiento en frío y se mantienen a una temperatura designada a medida que avanzan rápidamente en el proceso de entrega.
Beneficios reivindicados
Odwalla tiene una designación de "salud cardíaca" en su etiqueta. En la etiqueta posterior, se incluye la siguiente exención de responsabilidad: "Esteroles vegetales y enfermedades del corazón: alimentos que contienen 0,4 g por porción de esteroles vegetales, consumidos dos veces al día con una ingesta diaria total de al menos 0,8 g, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Una porción de Odwalla Heart Health contiene 0. 4 g de esteroles vegetales. Una botella de Odwalla Heart Health contiene 0. 8 g de esteroles vegetales. "
Ingredientes Smoothie
La botella incluye ingredientes como zumo de manzana, puré de melocotón, puré de plátano, puré de fresa, puré de mora, puré de ciruela, menos del 2 por ciento de agua, jugo de uva concord, zumo de piña, fosfato de potasio, esteroles vegetales, extractos de verduras y bayas y pulpa de cítricos. Si bien todos los azúcares provienen de la fruta, los dos biberones contienen 52 g. Se dice que los esteroles vegetales, extractos de ciertas plantas, reducen el colesterol que no se ha determinado de manera concluyente.
¿Dónde puedes conseguirlo?
Jugo Original Superfood de Odwalla está disponible en Walmart. El precio puede variar por ubicación.
Inconvenientes
Además del alto contenido de azúcar, ha habido quejas sobre la naturaleza viscosa de la bebida. Ha sido descrito como grueso y pegajoso. La etiqueta no enumera el contenido de fibra, que es un mandato de la FDA. La fibra es un beneficio adicional para consumir fruta real en lugar de purés o jugos. El nombre del producto ha sido redactado para convencerlo de que ha encontrado la "fuente de la juventud", pero los beneficios de salud no coinciden con el reclamo.
