Una dieta omnívora incluye alimentos vegetales y animales. Es la dieta más común entre los humanos, y muchos otros animales también son omnívoros, incluidos muchos osos, aves, roedores y otros pequeños mamíferos. Hay una amplia gama de dietas omnívoras, por lo que las generalizaciones son difíciles de hacer. Sin embargo, una dieta omnívora equilibrada proporciona todos los nutrientes necesarios y contribuye a la salud.
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Beneficios
Una dieta omnívora que presenta alimentos sanos y saludables proporciona beneficios de la carne y las plantas. Las carnes magras suministran proteínas, vitaminas B, vitamina E y minerales, incluidos magnesio, hierro y zinc. Además, MyPyramid. El gobierno toma nota de que las vitaminas y los minerales presentes en los alimentos de origen vegetal pueden ayudar a proteger contra la obesidad y combatir las afecciones que incluyen enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, cálculos renales, pérdida ósea, diabetes y cáncer. Además, el "American Journal of Clinical Nutrition" informa en un estudio de 1999 que los participantes que siguieron una dieta omnívora y participaron en ejercicios de entrenamiento de fuerza ganaron más masa muscular sin grasa que los vegetarianos que tomaron parte en los mismos ejercicios.
Funciones
Debido a la gran cantidad de variación entre las dietas omnívoras, no hay un plan de dieta estándar que siga la mayoría de las personas. Algunos omnívoros son principalmente carnívoros y tienen carne con cada comida; otros siguen una dieta "flexitariana" y comen carne rara vez. En los planes de alimentación omnívoros más equilibrados, las comidas y los refrigerios contienen alimentos de los cinco grupos principales: productos lácteos, alimentos ricos en proteínas, frutas, verduras y granos.
Nutrición
Aunque los omnívoros que siguen una dieta balanceada tienen una alta probabilidad de obtener todos sus nutrientes esenciales a través de los alimentos que comen regularmente, es importante tener en cuenta las cuestiones nutricionales. Limitar los nutrientes potencialmente dañinos como el sodio, el colesterol, las grasas trans, las grasas saturadas y el azúcar agregado puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades degenerativas.
Alimentos
Según el Dr. John McArdle y el Vegetarian Resource Group, los omnívoros se pueden describir como alimentadores oportunistas, lo que significa que comen lo que está disponible. Para los humanos, tales alimentos a menudo incluyen artículos de conveniencia y productos procesados. Las alternativas más saludables son los alimentos integrales, que incluyen opciones de carne como pavo, pollo, carne deli delicada, pescado, carne molida baja en grasa y carne de cerdo.Productos lácteos y huevos también están incluidos. Los alimentos a base de plantas que ofrecen beneficios nutricionales principales incluyen granos integrales, así como frutas y verduras frescas de todo tipo.
Consideraciones
A pesar de las posibles ventajas, seguir una dieta omnívora no garantiza una mejor salud o una nutrición óptima. Antes de adoptar cualquier plan de dieta nuevo, hable con un médico sobre los detalles. Comer bien como un omnívoro implica equilibrio, moderación y nutrición consciente.
