Lidiar con las infecciones por levaduras puede ser un desafío, con organismos como Candida albicans que se muestran resistentes a una variedad de intervenciones. Si bien la restricción dietética de los carbohidratos sigue siendo crucial para el éxito de cualquier plan anti-candida, el aceite de coco puede jugar un papel útil en la erradicación de las levaduras patógenas. Encontrará una variedad de aceites de coco disponibles en las tiendas.
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Infecciones por hongos
Aunque las infecciones por hongos pueden referirse a casos de aftas, donde los organismos de levadura colonizan áreas como la boca o la vagina o infecciones sistémicas; en estos casos, la población de levadura se mueve al torrente sanguíneo y puede alojarse en cualquier órgano del cuerpo. Pueden aparecer una gran cantidad de síntomas diferentes; la concentración deficiente, los niveles bajos de energía y los antojos de carbohidratos parecen ser comunes entre los que la padecen.
Aceite de coco
El coco, que crece en lugares tropicales de todo el mundo, contiene un perfil nutricional muy diferente al de la mayoría de los alimentos. El aceite, que representa el 60 por ciento de la porción comestible de la fruta, se destaca como la mejor fuente de ácidos grasos de cadena media. Estos ácidos, en particular el ácido caprílico, demuestran un fuerte efecto contra los organismos de levadura y pueden ayudar a erradicarlos del cuerpo. Alrededor de tres cuartos del aceite viene en forma de ácidos grasos de cadena media.
Diferentes tipos de petróleo
El aceite de coco ha ganado popularidad debido a sus beneficios para la salud, pero persiste cierta confusión sobre los diferentes tipos de aceite disponibles. "Virgin" se refiere a los aceites que solo han sido extraídos a través de medios mecánicos y no con productos químicos, blanqueadores o desodorantes. Los aceites vírgenes conservan su sabor y contenido de polifenoles, lo que les proporciona efectos antioxidantes mejorados. A diferencia de la industria del aceite de oliva, una etiqueta virgen extra sobre el aceite de coco no tiene ningún significado oficial. El uso de la palabra "extra" sigue siendo una práctica de comercialización, en lugar de información útil para los consumidores. Cualquier producto etiquetado como "orgánico" ha sido cultivado sin el uso de pesticidas sintéticos. Mientras que los aceites vírgenes siguen siendo nutricionalmente superiores en general, el contenido de ácidos grasos de cadena media sigue siendo similar; como resultado, todos los tipos funcionan igual de eficazmente contra las infecciones por hongos.
Evidence
En 2007, científicos nigerianos investigaron la efectividad del aceite de coco contra un rango de especies de Candida. Usando 52 cepas del organismo, un agente infeccioso común en los humanos, expusieron las levaduras al aceite de coco en sus laboratorios en el Hospital Universitario de Ibadan. Descubrieron que el aceite de coco resultó efectivo contra el 100 por ciento de las cepas de Candida. Publicaron sus resultados en el "Journal of Medicinal Food"."
