La pancreatitis es la inflamación del páncreas, una glándula ubicada en la parte superior del abdomen. El páncreas secreta enzimas que son útiles en la digestión de grasas, carbohidratos y proteínas. La vitamina B-12 es una vitamina soluble en agua que es importante en la producción de glóbulos rojos sanos y en el mantenimiento de las células nerviosas sanas, de acuerdo con MayoClinic. com. La pancreatitis puede ser causada por una deficiencia en vitamina B-12.
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Deficiencia de vitamina B12
La vitamina B-12 se absorbe en el estómago. La deficiencia de vitamina B-12 ocurre debido a la falta de factor intrínseco, una proteína producida en el estómago, según la Oregon State University. El factor intrínseco ayuda a extraer la vitamina B-12 de los alimentos durante la digestión. Los factores que afectan la presencia del factor intrínseco incluyen cirugías que extirpan partes del estómago y el uso de antiácidos durante un período prolongado. Los pacientes deben consumir alimentos que contengan vitamina B-12, como carnes rojas, huevos, mariscos, aves de corral y productos lácteos para prevenir la deficiencia de vitamina B-12.
Anemia perniciosa
La deficiencia de vitamina B-12 conduce a una forma de anemia conocida como anemia perniciosa, según la Oregon State University. La anemia perniciosa afecta los órganos del sistema digestivo, incluido el páncreas, debido a la falta de flujo de sangre rica en oxígeno a los órganos. Los síntomas de la anemia perniciosa incluyen fatiga, estreñimiento, diarrea, piel pálida, aturdimiento, dificultad para respirar, lengua enrojecida y problemas para concentrarse.
Daño permanente del páncreas
La falta de tratamiento de la anemia perniciosa puede provocar daños permanentes en los órganos del cuerpo como el corazón, los nervios y los órganos del sistema digestivo como el páncreas, según la Oregon State University. El tratamiento de la anemia perniciosa implica inyecciones de por vida de vitamina B-12. Algunos pacientes pueden beneficiarse de las tabletas de vitamina B-12, las multivitaminas que contienen vitamina B-12 y los cambios en la dieta.
