El estudio de septiembre de 2006 de la Organización Mundial de la Salud sobre los niveles de obesidad adulta encontró que aproximadamente 1. 6 mil millones de adultos (mayores de 15 años) tienen sobrepeso y más de 400 millones están realmente en la categoría de obesos. Con estas asombrosas cifras, no es de extrañar que los estadounidenses gastaron más de $ 55 mil millones en suplementos y productos para bajar de peso en 2007, según lo declarado por el estudio de Marketdata Enterprises, "El mercado de Control de Dieta y Pérdida de Peso de Estados Unidos". Investigar el uso de métodos naturales para perder y controlar el peso y la salud ha llevado al uso de enzimas digestivas como un suplemento de pérdida de peso.
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Historia
Cultivado por primera vez en México, la fruta de la papaya es originaria de las Américas, principalmente de las tierras tropicales. Desde entonces se ha consumido y utilizado con fines medicinales en todo el mundo. De hecho, los pueblos de las Islas del Pacífico usan la papaya para usos que van desde el cuidado de la piel hasta el control de la natalidad. Hasta 1933, la papaya solo se había comercializado como comida en su estado más maduro, pero finalmente se descubrió que la papaya no madura contenía dos enzimas digestivas fuertes, papaína y quemopapaína.
Enzimas
Los alimentos que las personas comen son una combinación de macro-nutrientes (carbohidratos, proteínas y / o lípidos / grasas de la dieta), pero para que se utilicen como energía y las diversas funciones que pueden contribuir a su mantenimiento corporal, se necesitan catalizadores en forma de enzimas digestivas para separar estos macro-nutrientes en micronutrientes. En este estado, los alimentos realmente pueden usarse como energía en lugar de almacenarse en las células grasas o tener efectos secundarios adversos, como aquellos con intolerancia a la lactosa.
Papaína
La papaína no se produce de forma natural en el cuerpo, pero puede actuar de la misma manera que las enzimas digestivas naturales. Es una cisteína proteasa, lo que significa que puede separar grandes moléculas de proteínas en moléculas más pequeñas y solubles llamadas peptona. Se hizo evidente que esto era posible cuando la papaya comenzó a utilizarse como un ablandador de carne, y cuando se probó, la enzima de hecho tuvo el mismo efecto con las proteínas que las personas consumían.
Suplementos dietéticos
Históricamente, la papaína se ha utilizado y utilizado como una ayuda para calmar el malestar estomacal, la calcificación arterial, la inflamación y el estreñimiento, entre muchos otros usos, pero a partir de noviembre de 2010, no se ha demostrado evidencia convincente para probar sus efectos sobre la pérdida de peso. Los macro-nutrientes necesitan ser catalizados antes de que puedan ser utilizados como energía, por lo que dado que los suplementos de papaína generalmente contienen tanto proteínas como lípidos, conducirían a la suposición incorrecta de que la papaína ayudaría a las grasas dietéticas a ser utilizadas de manera más eficiente.
Niveles de toxicidad
Al igual que con cualquier alimento, comer demasiado puede tener efectos adversos sobre la salud, pero con la enzima digestiva papaína, podría preguntarse qué efectos tendrán altos niveles de esta en el cuerpo humano.Cuando los humanos producen un nivel normal de enzimas digestivas, suplementar con ellas puede dañarlo en el sentido de que las enzimas son inversamente proporcionales a la cantidad que suplementa. Es decir, cuantas más enzimas consumas, menos producirá tu cuerpo.
Conclusión
Se ha demostrado que la papaína ayuda de muchas maneras interna y externamente, aunque no en una capacidad de pérdida de peso. Si tiene problemas para digerir los alimentos y está buscando un remedio natural, consulte a su médico de cabecera y pregunte acerca de la papaína y otros suplementos dietéticos de enzimas digestivas.
