Si bien la fruta del árbol de la papaya puede no ser tan familiar para usted como las manzanas o los plátanos, puede valer la pena agregarla a su dieta si puede obtenerla. No suele venderse en las tiendas, esta fruta rica en nutrientes es originaria del este de los Estados Unidos y sabe un poco como una mezcla entre una piña, un mango y un plátano, según la Kentucky State University.
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Mayor maquillaje de nutrientes
Las frutas de papaya varían en tamaño, por lo general varían de 5 onzas a una libra cada una. Una porción de 100 gramos, o alrededor de 3. 5 onzas, de fruta papaya proporciona 80 calorías, 1. 2 gramos de cada proteína y grasa y 18. 8 gramos de carbohidratos, incluyendo 2. 6 gramos de fibra, o 10 por ciento de la valor diario. La fibra lo ayuda a llenar menos calorías y puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, estreñimiento y diabetes tipo 2.
Contenido vital de vitamina
Una porción de fruta de papaya contiene aproximadamente el 31 por ciento del valor diario de vitamina C, así como también pequeñas cantidades de vitamina A, tiamina, niacina y riboflavina. La vitamina C actúa como un antioxidante, ayudando a evitar que sus células se dañen con sustancias nocivas llamadas radicales libres. También necesita vitamina C para formar colágeno y curar heridas.
Manganeso, magnesio y otros minerales
Obtendrá una cantidad significativa de muchos de los minerales esenciales cada vez que coma una porción de fruta de papaya. Por cada 100 gramos, la fruta papaya proporciona 10 por ciento de DV para potasio, 39 por ciento de DV para hierro, 130 por ciento de DV para manganeso, 11 por ciento de DV para magnesio y 25 por ciento de DV para cobre. El potasio ayuda a contrarrestar los aumentos de presión sanguínea causados por el sodio, el hierro ayuda a formar glóbulos rojos y el manganeso ayuda a formar huesos y procesar el colesterol en el cuerpo. Usted necesita magnesio para la función muscular y nerviosa adecuada y cobre para un sistema inmunológico saludable.
Preparación de la patata
La piel de la fruta de papaya madura será de color verde claro y puede tener manchas marrones como haría un plátano maduro, y la pulpa será suave y amarilla. Puede comer fruta cruda de papaya, descartando la piel y las semillas, o puede usar esta fruta parecida a una natilla para hacer dulces como batidos, helados, pudin o productos horneados. Cocinar esta fruta durante un largo tiempo o a fuego alto tiende a destruir su sabor, pero la papaya puede sustituir a los plátanos en productos horneados, de acuerdo con la Universidad de Purdue.
