A diferencia de una dieta vegetariana, una dieta vegana no incluye lácteos ni huevos. Esta dieta es ideal para las personas que necesitan reducir su ingesta de grasa o que solo desean optimizar su salud. Las dietas veganas se concentran en la ingesta de granos, verduras y frutas, que ayudan a evitar problemas de salud. Esto es especialmente importante para las mujeres con síndrome de ovario poliquístico, o PCOS, que tienen un mayor riesgo de desarrollar ciertas afecciones.
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Control de insulina
Las mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP) tienen un nivel elevado de insulina en la sangre que causa síntomas tales como crecimiento de vello facial y contribuir a la diabetes tipo 2 Esto puede empeorar al consumir alimentos que causan aumentos rápidos en la insulina, como carbohidratos simples y azúcar. A menudo, se les dice a estas mujeres que tomen medicamentos como la metformina para controlar los niveles de insulina. Aparte de los medicamentos, sin embargo, comer una dieta de bajo índice glucémico puede ayudar a reducir los niveles de insulina. Es posible ser vegano y cumplir con la dieta de bajo índice glucémico. Una dieta con un IG bajo consiste en ingerir alimentos que causan pocos cambios en los niveles de insulina, como granos integrales, vegetales y frutas.
Restauración de la ovulación
Algunas mujeres con PCOS tienen problemas para ovular debido a un desequilibrio en los estrógenos y la progesterona. Esto se debe a la hipersecreción de las hormonas sexuales en la glándula pituitaria. Las dietas veganas fomentan el consumo de alimentos enteros ricos en vitaminas y minerales que pueden ayudar enormemente a la enfermedad. Según Women's Fitness, consumir alimentos ricos en hierro puede reducir la incidencia de infertilidad ovulatoria. Aunque el hierro hemo se encuentra en la carne y el pescado, los veganos pueden obtener hierro de fuentes que no son heme como vegetales verdes, frutas, pan fortificado y productos de granos. Comer alimentos que contienen vitamina C ayuda a la absorción de hierro.
Menstruación reguladora
Debido al desequilibrio que estas mujeres tienen en el estrógeno y la progesterona, a menudo no menstrúan regularmente. Esto puede empeorar por el aumento de peso que estas mujeres también experimentan. Seguir una dieta vegana puede ayudar a reducir el peso significativamente, lo que en la mayoría de los casos restaurará los ciclos menstruales regulares. Según Women's Health, una reducción del 10 por ciento en peso puede ayudar a minimizar los síntomas como estos. Las legumbres, el trigo integral, la avena y el arroz integral pueden ayudar a perder peso debido a su alto contenido de fibra, de acuerdo con MayoClinic. com.
Reducción de complicaciones futuras
Según Women's Health, el 50 por ciento de las mujeres con PCOS desarrollará diabetes tipo 2 o prediabetes antes de los 40 años. Women's Health afirma que una de las formas de prevenir esta complicación es: comer alimentos saludables Los alimentos veganos como la espinaca, el brócoli, el arroz integral, el cereal con alto contenido de fibra y las bebidas bajas en azúcar pueden ayudar a reducir este riesgo.
