Pei Wei, una cadena de restaurantes en los Estados Unidos, sirve una variedad de alimentos asiáticos, incluidas ensaladas, fideos y cuencos de arroz y aperitivos de plato pequeño. Un primer plato es el pollo picado con envolturas frescas de lechuga, también conocidas como simplemente envolturas de lechuga. Aunque su nombre vegetal-céntrico podría transmitir cualidades saludables, contiene más calorías, grasas y carbohidratos que cualquier otro aperitivo Pei Wei de placa pequeña.
Video del día
Calorías
Cada porción de las envolturas de lechuga contiene 310 calorías. Cada plato de envolturas de lechuga contiene dos porciones, por lo que consumirá 620 calorías si se come todo el aperitivo usted mismo. Dado que la mayoría de la gente come aproximadamente 2, 000 calorías al día, este aperitivo puede consumir un porcentaje significativo de sus calorías diarias. En comparación, los otros aperitivos de Pei Wei contienen aproximadamente de 110 a 190 calorías por porción.
Grasa
Las envolturas de lechuga tienen 11 g de grasa por porción y 22 g de grasa total. Cada porción contiene 2. 5 g de grasa saturada, mientras que el pedido completo contiene 5 g de grasa saturada. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos recomienda que las personas no consuman más de 65 g de grasa total y 20 g de grasa saturada por día.
Hidratos de carbono
Las envolturas de lechuga contienen significativamente más carbohidratos por porción que cualquier otro plato pequeño en Pei Wei. Cada porción tiene 36 g de carbohidratos totales, con 4 g provenientes de fibra dietética. El aperitivo que contiene la segunda cantidad más alta de carbohidratos por porción es el rollo de huevo de cerdo, pero incluso este contiene solo 19 g de carbohidratos totales por porción. Todas las demás placas pequeñas contienen entre 5 y 17 g de carbohidratos totales por porción. Debido a esto, las personas con una dieta baja en carbohidratos pueden evitar las envolturas de lechuga y seleccionar otro aperitivo.
Sodio
El contenido de sodio de las envolturas de lechuga es de 980 mg por porción. Esto es significativamente más bajo que algunos de los otros aperitivos de Pei Wei, pero aún bastante alto para un principiante. Los otros aperitivos van desde 250 mg de sodio a 1, 640 mg de sodio por porción. La FDA recomienda que la mayoría de las personas limite su ingesta diaria de sodio a 2, 400 mg.
Protein
Las envolturas de lechuga contienen más proteína por porción que cualquier otro aperitivo. Cada porción contiene 17 g de proteína. Otros aperitivos en Pei Wei tienen entre 2 gy 16 g de proteína. La recomendación de valor diario de la FDA para proteína es 50 g.
Consideraciones
La información nutricional para las envolturas de lechuga no incluye las salsas para mojar. Usar la salsa de inmersión puede alterar significativamente los valores nutricionales. Además, las envolturas de lechuga contienen muchos alérgenos potenciales, que incluyen trigo y gluten, soja, mariscos, maíz, sulfitos, sésamo y legumbres.Las personas que tienen alergia alimentaria a cualquiera de estos artículos no deben pedir el aperitivo de envolturas de lechuga.
