Las legumbres, incluidos los frijoles pintos, están repletas de nutrientes esenciales. De hecho, comer legumbres regularmente puede ayudarlo a mantener un peso corporal saludable y reducir los riesgos de enfermedades crónicas. Debido a que los frijoles pintos son versátiles, existen muchas formas de incluirlos en su dieta para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias.
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Fibra en frijoles pintos
Los frijoles pintos se cargan con fibra dietética, incluida la fibra soluble, que ayuda a reducir las lipoproteínas de baja densidad o los niveles "malos" de colesterol, según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. La base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU. Informa que media taza de frijoles pintos cocidos le proporciona 7,7 gramos de fibra dietética. Los autores de una revisión publicada en 2009 en "Reseñas nutricionales" sugieren que los adultos comen 14 gramos de fibra por cada 1 000 calorías que consumen.
Proteína en Pinto Beans
Comer leguminosas es una excelente manera de ayudarlo a cumplir con sus requerimientos diarios de proteínas. Media taza de frijoles pintos contiene aproximadamente 7,7 gramos de proteína dietética, según el USDA. Aunque la proteína en frijoles pintos no contiene todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita a diario, comer una variedad de proteínas durante todo el día lo ayudará a satisfacer sus necesidades esenciales de aminoácidos. El Instituto de Medicina informa que la cantidad diaria recomendada, o RDA, de proteína es de 46 gramos para las mujeres, 56 gramos para los hombres y 71 gramos de proteína al día durante el embarazo y la lactancia.
Hidratos de carbono en frijoles Pinto
Las legumbres, incluidos los frijoles pintos, son comidas altas en carbohidratos, lo que significa que ayudan a aumentar su energía. El Instituto de Medicina sugiere que los adultos consuman al menos 130 gramos de carbohidratos por día, pero no obtienen más del 65 por ciento de su ingesta diaria de calorías de los carbohidratos, que es de 325 gramos por día cuando se consumen 2, 000 calorías por día. Una porción de media taza de frijoles pintos contiene alrededor de 22 gramos de carbohidratos, de acuerdo con el USDA.
Micronutrientes en Frijoles Pinto
No solo los frijoles pintos son ricos en proteínas, fibra y carbohidratos totales, sino que el consumo regular de legumbres es una excelente manera de satisfacer sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Los frijoles Pinto contienen hierro, zinc, potasio, fósforo, magnesio, tiamina y ácido fólico. Intente agregar frijoles pintos u otras legumbres al arroz integral, ensaladas, sopas, chiles, cazuelas o fajitas para aumentar el valor nutricional de sus comidas.
