Comer saludablemente puede ajustarse al presupuesto de cualquier persona, incluso el pobre. Sesenta y dos por ciento de los compradores creen que los alimentos saludables son muy caros, de acuerdo con ChooseMyPlate. gov, pero reemplazar los bocadillos no saludables como las papas fritas o las galletas con una porción saludable de frutas o verduras puede ahorrarle 2 centavos por porción. Eso puede no parecer mucho, pero junto con otros consejos para ahorrar costos para una alimentación saludable, esos 2 centavos pueden sumar.
Video del día
Enlatados, frescos o congelados
Una dieta saludable debe incluir 2 1/2 tazas de verduras y 2 tazas de fruta al día. Comer solamente frutas y verduras frescas puede arruinar el banco, así que mezcle algunas frutas y verduras enlatadas y congeladas para ayudarlo a ahorrar. Las frutas y verduras enlatadas y congeladas se recogen e inmediatamente se envasan, lo que les ayuda a conservar su valor nutricional. Busque verduras sin salsas añadidas o sodio, y frutas sin azúcar. Al comprar productos frescos, compre lo que está de temporada para mantener bajos los costos. También puede consultar los mercados locales de agricultores para obtener productos frescos y económicos.
Rellenar granos enteros
Cambie los granos refinados por granos integrales, y puede comer menos. La fibra en los granos integrales es saciante, lo que hace que te sientas satisfecho por más tiempo después de comer. Los granos enteros ayudan a su presupuesto y su cintura. Para una buena salud, MyPlate recomienda que al menos la mitad de sus porciones de granos sean integrales. También puede ahorrar dinero en granos comprando marcas de la tienda o comprando a granel. Almacene su arroz integral, pasta de trigo integral, avena y harina de trigo integral en recipientes herméticos para mantenerlos frescos. Incluso puedes congelar cereales cocidos durante hasta seis meses.
Proteína, más que carne
La carne puede arruinar tu presupuesto, pero puedes satisfacer las necesidades de proteínas sin comer carne todos los días. Los frijoles, los huevos y el pescado en lata son fuentes de proteína menos costosas y saludables. Haga un burrito de frijoles o agregue salmón enlatado a su ensalada. Puede estirar la carne mezclándola con otros alimentos, como un sofrito de vegetales o un guiso de papas y zanahorias. Al igual que los granos, también puedes comprar carne al por mayor para ahorrar dinero. Cuando llegue a casa desde la tienda, divida sus carnes en porciones individuales y congele lo que no va a comer en el próximo día o dos.
Productos lácteos para "hágalo usted mismo"
La mayoría de los adultos necesitan tres porciones de productos lácteos por día. Busque variedades bajas en grasa o sin grasa para ahorrar calorías. Es posible que pueda ahorrar dinero en productos lácteos, como leche y queso, comprar tamaños más grandes, pero debe verificar el precio unitario para comparar costos, dice MyPlate. gov. El precio unitario le da el precio de un artículo alimenticio por onza o libra. Elija sus productos lácteos con el precio unitario más bajo para obtener el mayor valor por su dinero.
Comida de pobre
Un plan de alimentación saludable para la dieta de un pobre debe incluir tres comidas, cada una del mismo tamaño, más un refrigerio.Para el desayuno, una tostada de trigo integral con huevos duros, un yogur sin grasa y un plátano es saludable y barato. En el almuerzo, puede disfrutar de atún enlatado en verduras frescas cubiertas con zanahorias picadas y frijoles y servido con galletas integrales de la marca de la tienda y peras enlatadas envasadas en su propio jugo. Un refrigerio a media tarde puede incluir queso bajo en grasa con una manzana fresca. Una cena saludable para la dieta de su pobre puede incluir guiso de pollo con papas, brócoli congelado y una taza de leche descremada.
