Según The Popcorn Board, los estadounidenses consumen más de 16 mil millones de litros de palomitas de maíz reventadas cada año. Esto equivale a alrededor de 242 tazas de palomitas de maíz por persona. Las palomitas de maíz son una fuente integral de carbohidratos de alta calidad, como la fibra. Entre comidas, las palomitas de maíz pueden ser un refrigerio bajo en grasa que lo llene sin agobiarlo. Combinado con una dieta saludable, las palomitas de maíz pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de potasio.
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Contenido de potasio
Hay 26 mg de potasio en una taza de palomitas de maíz. Los granos de palomitas de maíz sin cocinar contienen más de tres veces más potasio, a 78 mg por taza. Tanto las palomitas de maíz calentadas como las de microondas proporcionan aproximadamente 64 a 68 mg de potasio por taza.
Información Nutricional
Una taza de granos de palomitas de maíz sin taponar proporciona 106 calorías, 3 g de proteína, 1. 2 g de grasa, 20. 7 g de carbohidratos y 3. 6 g de fibra. Al ventilar los granos, altera levemente su contenido nutricional, proporcionando 110 calorías, 3. 6 g de proteína, 1.29 g de grasa, 22 g de carbohidratos y 4. 1 g de fibra. Al hacer estallar los granos en aceite, se altera su contenido nutricional a 142 calorías, 2. 5 g de proteína, 7. 9 g de grasa, 16 g de carbohidratos y 2. 8 g de fibra.
Recomendaciones de potasio
El potasio es un electrolito y un mineral que se necesita para una función cardíaca adecuada, contracciones musculares y una digestión normal. Es importante mantener un equilibrio saludable de potasio en el cuerpo. Los niveles altos pueden causar latidos cardíacos irregulares, náuseas y pulso bajo. Los niveles bajos de potasio pueden causar latidos cardíacos anormales, degradación muscular, estreñimiento, debilidad y parálisis. Se recomienda que los adultos consuman 2, 000 mg de potasio por día. Una taza de palomitas de maíz satisface del 1 al 4 por ciento de sus necesidades diarias de potasio, dependiendo de cómo esté preparado.
Fuentes
La manera más fácil de satisfacer las necesidades diarias de potasio es seguir una dieta equilibrada rica en frutas, verduras, carnes magras y granos integrales. Los alimentos ricos en potasio incluyen plátanos, frutas cítricas, melones, aguacates, tomates, papas, habas, salmón, bacalao y pollo.
