Las proteínas son un componente importante de la dieta de todas las personas, independientemente de su edad. Para los niños en crecimiento, la proteína respalda el crecimiento muscular, el desarrollo de órganos y la producción de hormonas y enzimas. Incluso si su hijo no es fanático de la carne, muchos otros alimentos ricos en proteínas atraen los gustos de los niños.
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Requisitos
La cantidad de proteína que un niño necesita diariamente depende de su edad y tamaño. La mayoría de los niños de 1 a 3 años necesitan aproximadamente 16 g por día, los de 4 a 6 años necesitan aproximadamente 24 g, y los de 7 a 10 años necesitan 28 g. Otra forma de averiguar las necesidades de proteína de su hijo es por peso. Dr. William Sears, de AskDrSears. com, señala que los niños de 1 a 6 años necesitan 0. 6 g de proteína por libra de peso y los de 7 a 15 años necesitan 0. 5 g por libra de peso.
Tipos de proteínas
Las proteínas se componen de 22 aminoácidos, ocho de los cuales debes obtener de tu dieta. Las proteínas completas son aquellas que contienen los ocho de estos aminoácidos en proporciones adecuadas. Las proteínas animales, como los huevos, la carne, las aves de corral, los pescados y los productos lácteos, son proteínas completas. Las proteínas vegetales a menudo carecen de uno o más de los aminoácidos esenciales; sin embargo, la soja, las semillas de cáñamo y la quinua son proteínas completas a base de plantas. Los frijoles y las legumbres, así como las nueces y las semillas son otras fuentes vegetarianas de proteína que también benefician la dieta de un niño.
Cantidades de proteínas en alimentos comunes
Una media taza de pechuga de pollo picada proporciona 21 g de proteína. A 3 onzas la porción de carne molida magra o de atún enlatado en agua también proporciona 21 g de proteína. Una taza llena de requesón bajo en grasa contiene 28 g de proteína. Un huevo proporciona 6 g de proteína y una taza de leche contiene 8 g de proteína.
Ideas para comidas y meriendas
Para asegurar que sus hijos reciban suficiente proteína, haga que los alimentos con proteínas sean atractivos para su gusto. Coloque la capa de yogur con el cereal favorito de sus hijos para obtener un parfait rico en proteínas. Revuelva los huevos con queso para crear una comida amigable para los niños con 16 g de proteína. Envuelva el pollo picado en una tortilla con queso rallado y aguacate. Haga mini albóndigas con pavo molida, pollo o ternera y agregue a la pasta o sopa. Dos cucharadas de mantequilla de maní con fruta, galletas de trigo integral y una taza de leche baja en grasa proporcionan 16 g de proteína. Algunos niños pueden disfrutar de cubos de tofu firme arrojados con soja y ajo, horneados hasta que estén ligeramente dorados, lo que proporciona 10 g de proteína por 3. 5 oz.
