La cantidad de omega-3 que su cuerpo necesita para reducir el riesgo de enfermedad crónica no ha sido completamente determinada. Es por eso que una asignación diaria recomendada, o RDA, aún no se ha establecido para omega-3. Sin embargo, los científicos tienen suficiente evidencia para establecer una cantidad de ingesta adecuada de ácido alfa-linolénico, que es un miembro de la familia omega-3. La cantidad de ácido alfa-linolénico que su cuerpo necesita se representa como el nivel de ingesta adecuada (AI), que es una dosis diaria recomendada. Tanto RDA como AI representan la cantidad ideal de nutrientes esenciales que necesita para vivir una vida sana.
Ácido alfa-linolénico
Los miembros de la familia de ácidos grasos omega-3 son ácido alfa-linolénico, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Alfa-linolénico es el único nutriente esencial en esta familia. Esencial significa que debe obtener cantidades adecuadas de este nutriente de su dieta. Tu cuerpo no puede producirlo. El ácido alfa-linolénico es necesario para las membranas celulares, el cerebro y la visión. Funciona junto con otros compuestos biológicos que promueven la salud del corazón. Los ácidos grasos Omega-3 son grasas saludables para el corazón.
Cantidad para niños
Los niños de 1 a 3 años requieren 0. 7 g de ácido alfa-linolénico en su dieta diaria, y los niños de 4 a 8 necesitan 0. 9 g al día. Las nueces, el aceite de nuez, la linaza, el aceite de linaza, el aceite de canola y la soja, el aceite de soja y las semillas de calabaza son las únicas fuentes alimenticias de ácido alfa-linolénico. Moler 1 cucharada. de linaza en un molinillo de café y mezclar en cereal caliente o yogur. Eso le dará a sus hijos alrededor de 2. 2 g de ácido alfa-linoleni. Agregue la harina de linaza a la masa de panqueques o waffles. Use aceite de canola para hornear o cocinar - 1 cda. proporciona 1. 3 g de ácido alfa-linolénico.
Cantidad para adolescentes
Las niñas de 9 a 13 años requieren 1. 0 g de ácido alfa-linolénico; niños de la misma edad necesitan 1. 2 g. Las adolescentes de 14 a 18 años requieren 1. 1 g de ácido alfa-linolénico; sus contrapartes masculinos necesitan 1. 6 g. Los adolescentes pueden ser quisquillosos con lo que comen. Agregue semillas de lino molidas a su yogurt o cereal. Anímalos a probar soja seca asada. Elija una mezcla de frutos secos que incluya nueces tostadas secas o soja. Agregue las nueces finamente picadas a las recetas caseras de masa de galletas. Use aceite de canola para hornear y cocinar.
Cantidad para adultos
Los hombres y mujeres mayores de 19 años necesitan 1. 6 g y 1. 1 g, respectivamente, de ácido alfa-linolénico. Una cucharada de linaza tiene 2. 2 g; aceite de canola, 1. 3 g; Nueces inglesas, aproximadamente 0. 7 g. Una cucharada de aceite de linaza proporciona 8. 5 g de ácido alfa-linolénico. Use aceite de canola para cocinar y hornear en lugar de mantequilla. Agregue aceite de linaza a los batidos.
