Al comer una dieta balanceada con la cantidad apropiada de carbohidratos, proteínas y grasa, puede reducir su riesgo de enfermedad crónica y aún así obtener los nutrientes esenciales que necesita. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2010 proporcionan intervalos de macronutrientes adecuados para carbohidratos, proteínas y grasas.
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Carbohidratos
De acuerdo con las Pautas alimentarias para estadounidenses 2010, la mayoría de sus calorías deberían provenir de los carbohidratos. Los carbohidratos deben constituir del 45 al 65 por ciento de las calorías totales. Para una dieta de 1, 200 calorías, esto sería en cualquier lugar de 540 calorías a 780 calorías por día. Granos enteros, frutas y verduras son alimentos saludables con carbohidratos.
Proteína
Las Pautas alimentarias para estadounidenses recomiendan que la proteína debe ser del 10 al 35 por ciento del total de calorías. Si está siguiendo una dieta de 1, 200 calorías, 120 a 420 calorías deberían provenir de alimentos con proteínas. Los alimentos proteicos saludables incluyen carne magra, pollo, pescado, frijoles y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Grasa
La grasa debe ser del 20 al 35 por ciento de sus calorías diarias totales, de acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses 2010. Si apunta a 1, 200 calorías, entre 240 y 420 calorías deberían provenir de grasa. La grasa se encuentra en aceites, nueces y carne, y usted debe obtener más grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que las grasas saturadas.
Vitaminas y minerales
Los valores diarios recomendados de vitaminas y minerales se basan en la edad. Debido a la baja ingesta de verduras, frutas, cereales integrales, productos lácteos y mariscos, algunas vitaminas y minerales son un problema de salud pública. Los adultos deben aspirar a 4, 700 miligramos de potasio, 25 a 38 gramos de fibra, 1, 200 miligramos de calcio y 15 microgramos de vitamina D.
