Las personas toman suplementos dietéticos para obtener nutrientes esenciales que pueden ser deficientes o faltantes en sus dietas. Los suplementos pueden contener vitaminas, minerales, antioxidantes, aminoácidos, proteínas, carbohidratos, grasas y hierbas. Sin embargo, pueden tener riesgos. La investigación realizada por epidemiólogos de la Administración de Alimentos y Medicamentos y publicada en el "Journal of the American Dietetic Association" en 2006 informa que más del 13 por ciento de los adultos en los Estados Unidos que toman suplementos multivitamínicos y multiminerales informan eventos adversos.
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Interacciones con otros medicamentos
Una mayor proporción de personas que informan reacciones adversas cuando toman suplementos dietéticos, en especial suplementos multivitamínicos multiminerales, al mismo tiempo toman medicamentos recetados o de venta libre que complementa a los usuarios sin eventos adversos. Tomar suplementos que contienen vitamina A mientras toma Accutane, un medicamento recetado que contiene isotretinoína y está indicado para el tratamiento del acné quístico, puede aumentar los efectos tóxicos del medicamento. Las vitaminas C, E y K pueden interferir con los medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, que se usan para tratar y prevenir los coágulos sanguíneos. Los suplementos que contienen hierbas también pueden interferir con los medicamentos. La hierba de San Juan es una hierba que puede ayudarlo a mejorar su estado de ánimo cuando está deprimido. También puede disminuir las concentraciones sanguíneas del analgésico oxicodona y disminuir la efectividad del tratamiento del dolor crónico, según investigadores científicos del Departamento de Anestesiología del Hospital Universitario de Turku en Finlandia y publicado en el "European Journal of Pain" en 2010.
Megadosis
Las megadosis de nutrientes pueden provocar toxicidad hepática y renal y otras reacciones adversas potencialmente graves. Tomar megadosis de 1, 000 mg o más de vitamina B-6, también llamada piridoxina o piridoxal-5'-fosfato, puede causar neuropatía o daño a las células nerviosas, según una investigación en el Centro de Ciencias Alimentarias de Wageningen en los Países Bajos. y publicado en "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" en 2005. Las megadosis de vitamina A pueden causar toxicidad, también llamada hipervitaminosis A, con síntomas que incluyen náuseas, mareos, dolor de cabeza, pérdida de apetito, piel seca, dolor en las articulaciones y aumento de agua en el cerebro. Tomar más de 2, 000 UI de vitamina D puede causar sed excesiva, cansancio, dolor de ojos, dolor de huesos, vómitos y diarrea.
Contaminación
La contaminación de sustancias nocivas es un gran riesgo al tomar suplementos dietéticos. La Oficina de Responsabilidad Gubernamental, el brazo investigador del Congreso, investigó la seguridad de los suplementos y descubrió que casi todos los suplementos a base de hierbas están contaminados con metales pesados, como mercurio, cadmio y plomo, y el 40 por ciento de los suplementos dietéticos probados tienen residuos de pesticidas.Además, el 25 por ciento de más de 2, 000 suplementos dietéticos de 300 fabricantes carecen de las cantidades de sustancias que figuran en las etiquetas de los productos y muchos contienen metales pesados. Los tóxicos de metales pesados son potencialmente peligrosos para la vida y pueden causar defectos de nacimiento en mujeres que están embarazadas o pueden quedar embarazadas.
Riesgos desconocidos
Los científicos están descubriendo cosas nuevas sobre la nutrición todos los días. Tomar suplementos dietéticos puede tener riesgos para la salud aún no descubiertos. En general, es mejor mantener el consumo de suplementos dentro o cerca de los límites establecidos por las autoridades sanitarias. Consulte a su médico sobre su estado de salud y sobre tomar suplementos dietéticos.
