La insuficiencia cardíaca congestiva afecta a alrededor de 5 millones de personas en los Estados Unidos y es responsable de más de 300,000 muertes anuales, de acuerdo con al sitio web MedlinePlus. Cuando tiene insuficiencia cardíaca congestiva, su corazón ya no puede bombear suficiente sangre de manera eficiente por todo su cuerpo, lo que lleva a una acumulación de sangre y líquido alrededor del corazón, los pulmones y las extremidades. Seguir una dieta saludable puede ayudarlo a controlar sus síntomas y mejorar su calidad de vida.
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Pautas dietéticas
El objetivo de la terapia dietética para la insuficiencia cardíaca congestiva es disminuir la carga de trabajo de su corazón, reducir la acumulación de líquido y facilitarle las cosas respirar. La dieta para la insuficiencia cardíaca congestiva limita su ingesta de sodio a 2, 000 a 3, 000 mg por día y lo alienta a elegir alimentos frescos, sin procesar, que sean naturalmente más bajos en sodio. Algunas personas con insuficiencia cardíaca congestiva también necesitan limitar su ingesta de líquidos. Hable con su médico acerca de sus necesidades diarias de líquidos.
Desayuno
Una comida baja en sodio para el desayuno puede incluir 1 taza de avena cocida cubierta con 1/4 taza de pasas y 1/2 taza de leche descremada servida con un huevo duro y 1/2 taza de jugo de naranja Esta comida de desayuno contiene 465 calorías y 125 mg de sodio. Al tratar de disminuir el sodio en su dieta, el primer paso es dejar de agregar sal mientras cocina y come en la mesa. Una cucharadita de sal contiene 2, 200 mg de sodio.
Almuerzo
Una comida de almuerzo baja en sodio para la insuficiencia cardíaca congestiva puede incluir 3 oz. de atún bajo en sodio mezclado con 1 cda. de mayonesa baja en grasa en dos rebanadas de pan de trigo integral, servido con 1 taza de verduras mixtas y 1 cucharadita. de aceite de oliva y vinagre balsámico, 1 taza de yogur de frutas sin grasa y una pequeña naranja. Esta comida contiene 620 calorías y 700 mg de sodio. También puede ayudar a limitar su ingesta de sodio preparando alimentos en casa. De esta forma sabrá exactamente cuánto sodio está comiendo.
Cena
Una comida baja en sodio para la cena puede incluir 3 onzas de pechuga de pollo al horno sazonada con romero fresco y servida con 1 taza de papas nuevas asadas con romero rociadas con 1 cucharadita. de aceite de oliva, 1 taza de zanahorias asadas con 1 cucharadita. de aceite de oliva y 1 taza de leche descremada. Esta cena de muestra contiene 580 calorías y 360 mg de sodio. Eliminar la sal de tu dieta puede llevar tiempo para que tus papilas gustativas se acostumbren. Use hierbas y especias para agregar sabor a sus alimentos sin la sal. Los condimentos saludables sin sal incluyen ajo, pimienta, romero, albahaca, orégano, limón y vinagre.
Snacks
Puede comer su dieta para la insuficiencia cardíaca congestiva. Lea las etiquetas de los alimentos de algunos de sus bocadillos favoritos para ayudarlo a limitar su ingesta de sodio.Un refrigerio saludable y bajo en grasa puede incluir una manzana mediana con 1/4 de taza de almendras sin sal, que tiene 230 calorías y 15 mg de sodio.
