La dieta de las sardinas no solo puede ayudar a perder peso, sino que también tiene ventajas para la salud en general. Detallado en el libro de 2006, "La dieta de la sardina", por la dietista / nutricionista certificada Keri Glassman, el plan implica una dieta alta en fibra y baja en calorías que fomenta el consumo de sardinas a diario, aunque puede sustituir a otros pescados azules. Las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3, conocidas por sus beneficios para la salud del corazón.
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Funciones
Al seguir la dieta de las sardinas, no necesitará contar calorías ni tomar suplementos. Los alimentos recomendados y las comidas proporcionan toda la nutrición que necesita en las cantidades calóricas adecuadas, de acuerdo con Diets in Review. La dieta proporciona proteínas magras, vitaminas y minerales, mientras que reduce las grasas saturadas, las grasas trans y los carbohidratos refinados.
Beneficios
La Asociación Estadounidense del Corazón alienta a comer al menos dos 3. 5 onzas de pescado por semana por sus ácidos grasos omega-3. Las personas con enfermedades del corazón deben comer aún más. Estos nutrientes disminuyen los niveles de triglicéridos, disminuyen la acumulación de placa en las arterias, disminuyen la presión arterial y reducen el riesgo de latidos cardíacos anormales o arritmia.
Nutrición
Las sardinas tienen un alto puntaje en la escala de ácidos grasos omega-3, dice la nutricionista Anne Collins. Por cada 100 g de pescado, o alrededor de una porción de 3 onzas, la caballa es la mejor fuente con 2, 2 g de grasas omega-3. Las sardinas y el arenque proporcionan 1. 7 g por 3. porción de 5 onzas. El atún rojo, la trucha de lago y el esturión del Atlántico proporcionan 1. 6 g, mientras que el salmón y la anchoa tienen 1. 4 g por 3. porción de 5 onzas. Una porción de sardinas también proporciona proteínas magras y casi tres veces el calcio en 1 taza de leche, así como vitamina D y fósforo esenciales para la absorción de calcio, de acuerdo con la "Dieta de la sardina".
Menú
Esta dieta implica comer tres comidas y dos refrigerios por día. Las dietas en revisión y la "Dieta de la sardina" brindan sugerencias de menú. El desayuno puede incluir un panqueque de avena con yogur, salmón ahumado o una tortilla de queso y brócoli. Para el almuerzo o la cena, incluya una comida con pescado azul como una tostada de sardina con aguacate, pasta de sardina primavera o una envoltura de atún albacora, y para el plato principal de su otra comida, pollo asado, una hamburguesa de pavo o lomo de cerdo.
Recomendación
Varias especies de sardinas están disponibles. "La dieta de la sardina" recomienda las sardinas nórdicas para el mejor sabor y textura. Estos peces son más pequeños que otras especies de sardinas y provienen de áreas como Noruega, donde la industria pesquera está estrictamente regulada y el agua está limpia.
