Debe obtener de 2 a 3 tazas de verduras, o equivalentes, en su dieta todos los días. Una porción de papas es una adición nutritiva a su dieta, y cuenta para sus raciones diarias de vegetales. Sin embargo, tenga en cuenta que las patatas son un vegetal con almidón y no deben reemplazar las verduras verdes en su dieta. Las papas son naturalmente bajas en calorías, pero son ricas en fibra, minerales y vitaminas. Red bliss, russet, Yukon gold e incluso batatas son solo algunos de los tipos de spuds que puedes disfrutar.
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Tamaños de servicio adecuados
Si tiene una papa al horno, una sola porción de 1 taza equivale a una de tamaño mediano 2. 5 a 3 pulgada de diámetro de pulgada. Como alternativa, puedes cortar en dados y asar patatas. En este caso, una porción equivale a 1 taza. Una taza de puré de papas o 20 papas fritas que miden de 2. 5 a 4 pulgadas de largo, también equivalen a una porción de 1 taza de papas.
Consejos saludables
Los métodos de preparación y ciertos ingredientes pueden convertir rápidamente a su tater de baja graduación en un lado no saludable. Para mantener bajas las calorías, cubra las papas al horno con yogur griego sin grasa en lugar de mantequilla y crema agria. Mantenga el puré de papas bajo en grasa haciéndolos con leche descremada o yogur griego sin grasa para obtener esa textura cremosa. Cuando tenga ganas de papas fritas, abra una bandeja para hornear en el horno, extienda las papas fritas en la sábana caliente y cocínelas hasta que estén crujientes, en lugar de freírlas en profundidad.
