Shane's Rib Shack sirve una variedad de costillas, pero también ofrece otros platos clásicos de barbacoa, como alitas, pollo y hamburguesas, junto con algunas bebidas heladas y dulces postres. También hay un menú de ensaladas en Shane's, pero eso no significa que el restaurante sirva mucho en forma de comida nutritiva. La mayoría de sus opciones son altas en grasa y sodio, pero hay algunas cosas en el menú que se pueden considerar algo nutritivas.
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Ensaladas y guarniciones
La lechuga, los tomates y los pepinos en las ensaladas de Shane son bajos en calorías y añaden un poco de fibra y vitamina C a su comida. Sin embargo, las patatas fritas de cebolla y el pan de ajo aumentan el contenido calórico, graso y de sodio de su ensalada. Su mejor apuesta es la ensalada de pollo a la parrilla con el aderezo al lado. Pase la ensalada de pollo, ya que tres tiras de este pollo frito contienen 220 calorías y 23 gramos de grasa. Opte por una ensalada de la casa con el aderezo en el costado o un pedido de batatas fritas, que aún contienen grasa pero son una buena fuente de vitamina A. Los lados cremosos y fritos salen porque contienen mucha grasa saturada y sodio, ambos de lo cual puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. Las papas fritas, por ejemplo, contienen 430 calorías y 26 gramos de grasa. El maíz en la mazorca es una mejor opción, con 190 calorías y 12 gramos de grasa.
Costillas y otras entradas de carne
Las carnes a la parrilla, ahumadas y a la parrilla son las estrellas en el menú Shane's Rib Shack, y estas son buenas fuentes de proteínas, hierro y zinc. Sin embargo, muchas de las entradas de carne son bastante grandes, lo que significa que también consumirá una gran cantidad de calorías, grasas saturadas y sodio. El sándwich de papas fritas Big Dad, por ejemplo, contiene 660 calorías y 18 gramos de grasa, aunque también obtendrá 29 gramos de proteína. Las costillas también son ricas en proteínas, pero también contienen grasas saturadas, colesterol y, gracias a la salsa barbacoa, una gran cantidad de sodio. Si debe tener costillas, optar por la mitad de la parrilla o dividir una orden con un amigo o dos, la American Heart Association lo recomienda.
Platos de pollo
Algunas entradas de Shane's Rib Shack vienen con medio pollo, lo que significa que consumirás una buena cantidad de proteínas y potasio, pero también obtendrás muchas calorías y grasa. El pollo se sofoca con salsa de barbacoa, que agrega varios cientos de miligramos de sodio a su comida. El sándwich de pollo picado es una de las opciones más saludables porque está hecho con una porción más pequeña de pollo de carne blanca y solo se sirve en salsas ligeras. Pesa 520 calorías, con 15 gramos de grasa y 55 gramos de proteína. Las comidas de pollo a la parrilla o ahumadas también son una opción baja en grasa que las alas de búfalo fritas o las ofertas de pollo.
Pedidos en Shane's Rib Shack
Comience su comida ordenando una taza de agua o té helado sin azúcar. Optar por una de estas bebidas le ayudará a mantener su comida más baja en calorías que si solicita una gaseosa o una limonada azucarada. Tenga aderezo para ensaladas o salsa de barbacoa al costado, sugiere la American Heart Association. De esta forma puede sumergir su comida, lo que puede ayudarlo a reducir la cantidad de sodio que consume. Omita el pastel de durazno o el brownie para el postre porque estos tipos de postres contienen una gran cantidad de azúcar, y demasiada cantidad de azúcar no es buena para el corazón. Shane's también ofrece un menú sin gluten, así que avísele a su servidor si está siguiendo una dieta sin gluten.
