La enfermedad tiroidea de Hashimoto es uno de los tipos más comunes de hipotiroidismo en los Estados Unidos. Más comúnmente ocurre en mujeres de mediana edad, este trastorno endocrino es causado por el sistema inmune que ataca la glándula tiroides. Después del diagnóstico, se administran medicamentos para regular los niveles de tiroides en el cuerpo. Ciertos alimentos deben limitarse para mejorar la efectividad de los medicamentos para la tiroides.
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Límite de fibra
Una dieta rica en fibra puede aumentar el tiempo de tránsito en los intestinos, permitiendo una mayor excreción de medicamentos para la tiroides en las heces. La fibra en la dieta debe limitarse para mejorar la efectividad de la medicación tiroidea. Las frutas frescas, verduras, legumbres, nueces y granos integrales se consideran buenas fuentes de fibra.
Limit Soy Foods
Los alimentos de soja también se han asociado con una interacción negativa con medicamentos para la tiroides y pueden provocar bocio en algunas personas, según el Dr. Mike Fitzpatrick, científico ambiental y experto en soya. Las fuentes de soja incluyen edamame, leche de soja, tofu, tempeh y alimentos procesados con aislados de soja. Estos alimentos deben estar limitados en la dieta.
Otras consideraciones
Ciertos alimentos y suplementos pueden ser útiles cuando se toma tiroxina para tratar la enfermedad tiroidea de Hashimoto. La investigación publicada en el "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" indica que tomar suplementos de selenio o comer alimentos ricos en selenio puede ayudar a aumentar la absorción de tiroxina. Las nueces, los panes, los cereales, el arroz, la avena, el pavo y el atún son todas fuentes de selenio en la dieta.
