Los efectos secundarios de la mala nutrición no ocurren de la noche a la mañana. A lo largo del tiempo, se desarrollan a partir de una dieta que carece de nutrientes vitales y toma malas decisiones de estilo de vida. La buena noticia es que puede hacer cambios antes de que sea demasiado tarde. Centrarse en una dieta saludable que incluya frutas y verduras frescas, nueces, granos integrales, productos lácteos bajos en grasa, legumbres, pescado, aves y grasas insaturadas, mientras elimina la comida procesada y chatarra, puede ayudarlo a evitar los efectos secundarios de la mala nutrición.
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Mayor riesgo de cáncer
La nutrición juega un papel importante en el desarrollo y tratamiento del cáncer, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud. Un estudio publicado en "Nutrition and Cancer" en 1992 señaló que los estudios que examinaron la relación entre la ingesta de frutas y verduras y ciertos cánceres revelaron una fuerte evidencia de un efecto protector del consumo de frutas y verduras en los cánceres de páncreas y estómago, así como en cáncer de mama y cánceres de cuello uterino, ovario y endometrio.
Alza la presión arterial
La presión arterial anormalmente alta, conocida como hipertensión, es una afección grave que puede ser el resultado de una nutrición deficiente. Un artículo publicado en "Nutrición Materna e Infantil" en 2005 señaló que los estudios realizados en Brasil con respecto a la doble carga de obesidad y mala nutrición del país sugieren que la mala nutrición crónica aumenta el riesgo no solo de hipertensión, sino también de obesidad en la vida posterior. Los datos refuerzan la asociación entre la mala nutrición y la hipertensión desde la infancia hasta la edad adulta.
Contribuye a la pérdida cognitiva
Debido a que ciertos nutrientes, como la vitamina B-12 y el hierro, son esenciales para la función cerebral adecuada, una deficiencia en esos nutrientes puede provocar problemas de memoria y cognición que pueden afectan la capacidad de usar información simple a compleja de manera apropiada a diario. Un resumen publicado en "Intervenciones clínicas en el envejecimiento" en enero de 2014 señaló que un estudio realizado para evaluar la interacción entre el deterioro cognitivo y el estado nutricional de los sujetos mostró claramente que la malnutrición puede desempeñar un papel importante en la progresión de la pérdida cognitiva.
Promueve la Obesidad
El sobrepeso significa mucho más que la apariencia. Los kilos de más pueden provocar problemas de salud desafiantes. El consumo excesivo de calorías en bebidas azucaradas, así como alimentos fritos, refinados y procesados que suelen tener un alto contenido de grasas saturadas puede conducir al aumento de peso. Según los Centros para el Control de Enfermedades, la obesidad contribuye a problemas como la hipertensión, diabetes tipo 2, enfermedad coronaria, apoplejía, enfermedad de la vesícula biliar, osteoartritis, apnea del sueño, problemas respiratorios y algunos tipos de cáncer. La obesidad también puede aumentar los riesgos de dislipidemia, que es una elevación de los lípidos en la sangre.
