Las ciruelas se hacen de ciruelas deshidratadas y a veces se llaman ciruelas secas. Ambas ciruelas moradas y amarillas se pueden utilizar para hacer ciruelas pasas, que son ricas en nutrientes y fibra dietética. Las ciruelas se pueden comer secas tal como están, aunque a veces se cuecen para hacer un postre o se procesan en jugo de ciruela pasa. El consumo de demasiadas ciruelas pasas puede provocar efectos secundarios digestivos, incluida la diarrea y la dependencia de los laxantes.
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Ciruelas pasas de digestión: considere la fibra
Las ciruelas pasas son naturalmente ricas en fibra, con una porción de 1/2 taza que contiene 6,2 gramos de fibra. Esto significa que una porción individual tiene un 16 por ciento de la asignación dietética recomendada para hombres adultos menores de 50 y un 25 por ciento para mujeres adultas menores de 50 años. Proporcionan alrededor del 21 por ciento de la dosis diaria recomendada para mujeres embarazadas y lactantes. También proporcionan el 21 por ciento de la RDA para hombres mayores de 50 y el 30 por ciento de la RDA para mujeres del mismo grupo de edad. Una dieta alta en fibra, que proporciona una serie de beneficios para la salud, como reducir las posibilidades de estreñimiento y reducir los niveles de colesterol, también puede causar hinchazón y gases, especialmente si no está acostumbrado a una dieta alta en fibra.
Nature's Own Laxative
Las ciruelas pasas contienen sorbitol, un alcohol de azúcar que tiene efectos laxantes, provoca evacuaciones intestinales, cuando se consume en cantidades suficientes. Una porción de 50 gramos de sorbitol es suficiente para causar un efecto laxante, aunque necesitaría comer una gran cantidad de ciruelas pasas para alcanzar esta cantidad. Una porción de 1/2-cup que contiene 10 ciruelas produce aproximadamente 12 gramos de sorbitol. El jugo de ciruela, debido a que es más concentrado que las ciruelas enteras, tiene 15 gramos de sorbitol por porción de 8 onzas.
Evite la dependencia de laxantes
La dependencia de laxantes ocurre cuando confía demasiado en laxantes, naturales o no, para proporcionar evacuaciones intestinales regulares. Debido al contenido de sorbitol, consumir demasiadas ciruelas pasas o porciones de jugo de ciruela con demasiada frecuencia puede llevar a una dependencia de los laxantes, donde sus intestinos dejan de responder al estímulo de sorbitol y desarrollan daño muscular. Esto puede conducir a un estreñimiento aumentado o a depender cada vez más de laxantes para obtener el mismo resultado. El uso excesivo de laxantes también puede causar deshidratación y desequilibrios minerales en su sistema, lo que lleva a un control muscular deficiente, daño renal y posiblemente debilidad y visión borrosa.
¿Cuántas ciruelas pasa?
El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda que coma de 1 1/2 a dos porciones de frutas por día para una dieta saludable, que puede incluir jugos de frutas al 100 por ciento y frutas secas. Una porción de ciruelas pasas es 1/2 taza, mientras que una porción de 100 por ciento jugo de ciruela es 1 taza. Las ciruelas secas de California afirman que puede comer con seguridad hasta 10 a 12 ciruelas pasas al día, que es un poco más de 1/2 taza de fruta.Sin embargo, si no está acostumbrado a una dieta alta en fibra, comience con una porción más pequeña, de cuatro a cinco ciruelas pasas, y aumente gradualmente su consumo para evitar los efectos secundarios digestivos.
