La mayoría de nosotros podría limitar los dulces: tortas, galletas, pasteles, donas y otros dulces son la fuente número 1 de calorías en la dieta estadounidense, según las Pautas dietéticas de 2010. Este dulce diente puede estar contribuyendo a la epidemia de obesidad, haciendo que los alimentos como el sustituto del azúcar sin calorías Truvia sean una alternativa atractiva.
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¿Qué hay en Truvia?
Los fabricantes de Truvia dicen que es un endulzante natural porque contiene stevia, que es una sustancia de una planta nativa de Paraguay que es 100 a 300 veces más dulce que el azúcar de mesa. Además de la stevia, Truvia también contiene eritritol, un alcohol de azúcar que agrega dulzura y volumen al sustituto del azúcar, según el sitio web de Truvia. Truvia también contiene "sabores naturales", que son potenciadores del sabor que pueden ser naturales o no, de acuerdo con Columbia Health.
¡Efectos secundarios de Erythritol
La mayoría de los efectos secundarios relacionados con Truvia es probable debido a su contenido de eritritol, que es el ingrediente más grande en endulzante natural Truvia en peso, y se utiliza como ingrediente para proporcionar a granel y textura. El eritritol se encuentra naturalmente en una variedad de frutas, como uvas y peras, así como en hongos y ciertos alimentos fermentados como la salsa de soja y el vino.
La mala digestión del alcohol de azúcar puede causar dolor abdominal, gases, hinchazón y diarrea. Sin embargo, el eritritol es mejor tolerado que la mayoría de los alcoholes de azúcar, de acuerdo con el Consejo de Control de Calorías, porque se absorbe y elimina rápidamente del cuerpo.
Efectos secundarios de la Stevia
El tipo de stevia que encontrará en el mercado se presenta en forma de extracto altamente purificado, que la Administración de Alimentos y Medicamentos ha reconocido como seguro. Otras formas de stevia, extractos crudos u hojas enteras, no han sido aprobados por la FDA.
Pros y contras de Truvia
Los ingredientes que se encuentran en Truvia se consideran seguros. Si experimentas algún efecto secundario después de ingerir Truvia, quizás quieras considerar no agregarlo a tu comida y encontrar un edulcorante alternativo. La Academia de Nutrición y Dietética dice que los sustitutos del azúcar como Truvia son beneficiosos para quienes intentan limitar su consumo de calorías o controlar su peso. También son útiles para los adultos con diabetes que intentan controlar su nivel de azúcar en la sangre. Si está embarazada, debe usar Truvia y otros sustitutos del azúcar en cantidades moderadas, dice Y, pero evite la sacarina y el aspartamo.
