Parece que siempre hay algún programa de dieta o ejercicio nuevo y costoso que promete mejorar su salud. Desde limpiezas hasta CrossFit, siempre hay un plan que dice ser la cura para todo lo que te aqueja. Pero, ¿y si ser más saludable fuera más fácil que todo eso?
Ariane Hundt, MS, un entrenador de nutrición y experto en acondicionamiento físico con sede en la ciudad de Nueva York, dice que la clave para una mejor salud no es lo que está poniendo en su cuerpo. Según Hundt, lo que no estás comiendo tiene el mayor impacto. "Eliminar el azúcar de tu dieta puede tener beneficios inmediatos y a largo plazo para tu salud", dice ella.
"La ingesta regular de azúcar está relacionada con una serie de problemas de salud y aquellos que la consumen regularmente pueden esperar lidiar con una mayor incidencia de enfermedades relacionadas con la inflamación, el colapso del sistema inmunológico, el envejecimiento más rápido, problemas de digestión, deterioro de la salud del cerebro y enfermedades degenerativas, como el cáncer, el Alzheimer y las enfermedades del corazón ".
Cuando tomas una rosquilla o bebes un cóctel azucarado, tu cuerpo responde produciendo insulina. Con el tiempo, esas fluctuaciones de insulina pueden hacer que su sistema endocrino funcione con menos eficacia. "Los aumentos constantes de insulina hacen que el cuerpo responda menos a la insulina y se produce resistencia a la insulina", explica Hundt. "Esto está relacionado con la diabetes, la inflamación, el deterioro de la salud del cerebro, el síndrome metabólico, la presión arterial alta, el colesterol alto y la enfermedad autoinmune".
Si bien esto no significa que nada dulce pueda volver a adornar su plato, sí significa que los dulces, incluidas las frutas, deben comerse con moderación. Opta por proteínas de alta calidad, carbohidratos ricos en fibra y muchas verduras en su lugar. De hecho, después de solo unos días sin azúcar refinada, y las subsecuentes oleadas de insulina, de todos modos, notará una fuerte disminución en sus golosinas. Y cuando esté listo para hacer una revisión importante del estilo de vida, ¡abandone los 40 alimentos menos saludables si tiene más de 40 años!
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