Una olla de cocción lenta simplifica el menú de la cena produciendo una comida caliente sin mucho trabajo. El asado de olla funciona bien en la olla de cocción lenta, también llamada olla de barro, para crear un plato de carne tierno. Las papas y las zanahorias cocidas con la carne son una opción natural como guarnición. Agregue otros vegetales como champiñones o cebollas para personalizar la comida y elija los condimentos según los sabores que disfrute.
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Paso 1
Sazone la olla con sal y pimienta. Rocíe la carne con salsa Worcestershire, salsa de soja o salsa de carne, según sus preferencias de sabor.
Paso 2
Vierta 3/4 de taza de caldo de carne en la olla de cocción lenta. Agregue una bolsa de mezcla de sopa de cebolla en polvo para disolverla por completo.
Paso 3
Disponga de 1 a 2 tazas de zanahorias baby lavadas en la olla de barro, según la cantidad de personas que piensa servir. Agregue aproximadamente una libra de papas rojas o papas blancas peladas y picadas. Agregue otras verduras, como cebollas de perla entera, rodajas de cebolla o champiñones.
Paso 4
Coloque el asado sazonado sobre la cama de verduras. Cocine el asado y las verduras por lo menos durante seis horas en el ajuste alto u ocho horas en el ajuste bajo. Vierta los jugos sobre el asado dos o tres veces durante el período de cocción, si lo desea, para mantenerlo húmedo.
Paso 5
Saca el asado de la olla y corta la carne. Saque las verduras y colóquelas en un plato para servir. Cubra el asado y las verduras con el jugo sobrante antes de servir.
Cosas que necesitará
- Pot asado
- Patatas
- Zanahorias
- Caldo de carne
- Mezcla de sopa de cebolla
- Salsa Worcestershire, salsa de soja o salsa de carne (opcional)
