Las semillas tienen tres partes: germen, endosperma y salvado. El germen es la parte que germina o nutre nuevos brotes. El germen de trigo es una fuente concentrada de diversos nutrientes. Una onza proporciona más del 20 por ciento del valor diario de folato; tiamina; Vitamina E; selenio; manganeso; zinc y fósforo. El germen de trigo también es una buena fuente de fibra; proteína; y ácidos grasos omega 3. Las supuestas declaraciones de propiedades saludables implican resultados de germen de trigo y tratamiento del cáncer; estimulando el sistema inmune; y tratar la enfermedad autoinmune. Se requieren más datos para determinar un verdadero beneficio del germen de trigo en estas declaraciones de propiedades saludables. El germen de trigo está disponible entero o en forma de aceite. Las bebidas de frutas mezcladas, o batidos, son las recetas perfectas para incorporar germen de trigo en la dieta y aumentar instantáneamente la ingesta nutricional.
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Batido verde fresco
Para un batido de fruta fresca, solo agregue 1½ tazas de leche, leche de soya, arroz o bebida de almendra; 4 cucharadas germen de trigo; ¼ taza de mango congelado; ½ taza de bayas congeladas; 1 plátano pequeño; 1 taza de col rizada; y 1 taza de espinaca picada en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Smoothie de cereza almandina
Para un dulce y de nuez, mezcle los siguientes ingredientes en una licuadora: 2 tazas de leche, leche de soya, arroz o bebida de almendra; 1 ¼ taza de cerezas congeladas; ¼ de taza de mantequilla de almendras y 4 cucharadas. germen de trigo.
Smoothie Triple Berry
Mantenga bayas congeladas empaquetadas a mano para este batido favorito. Combine 1 taza de jugo de arándano; 1 taza de leche, leche de soja, arroz o bebida de almendra; 1 taza de bayas mixtas congeladas; 4 cucharadas germen de trigo en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Smoothie de fruta tropical
Esta receta es como la luz del sol en un vaso. Agregue 1 taza de mango congelado; ½ taza de trozos de piña; 1 taza de yogurt natural; 1 taza de jugo de piña; y 4 cucharadas germen de trigo a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
