Para las personas que no pueden comer suficiente pescado para cosechar los beneficios para la salud, tomar suplementos de aceite de pescado es la mejor opción. Probablemente espere que los únicos ingredientes sean las grasas omega-3 EPA y DHA, por lo que puede sorprenderle ver algunos otros ingredientes como la soja que figura en la etiqueta. A menos que tenga sensibilidad a la soja o deba evitar la soya por otra razón, esto no es motivo de alarma.
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Preocupaciones sobre la soja en el aceite de pescado
Debido a que la soya contiene estrógenos vegetales que imitan débilmente la hormona estrógeno, puede tener preocupaciones sobre su uso como aditivo en el aceite de pescado. Los fitoestrógenos no son conocidos por ser dañinos para los humanos, según el libro "Enciclopedia de suplementos dietéticos", compilado por los Institutos Nacionales de Salud. De todos modos, puede aliviar sus preocupaciones saber que el aceite de pescado no contiene la fracción de fitoestrógenos de la soja. Por otro lado, algunas personas buscan evitar la soja porque es un cultivo líder en OGM. Si este es el caso, simplemente elija un aceite de pescado orgánico que contenga ingredientes que no sean GMO.
Lecitina de soja
Probablemente se pregunte por qué la soja se encuentra en los suplementos de aceite de pescado comercial en primer lugar. En realidad, es la fracción de lecitina que se extrae y se utiliza como un aditivo para el aceite de pescado debido a sus capacidades emulsionantes. La adición de lecitina ayuda a evitar que el aceite de pescado se oxide y se deteriore cuando se expone al aire. Si tiene alergia a la soja, sepa que la mayor parte de la proteína, el alergeno, se elimina de la lecitina de soja. Puede contener trazas, por lo que es mejor evitarlo si eres extremadamente sensible.
Fuente de vitamina E
Otra razón por la que a menudo se encuentra la soya en la lista de ingredientes del aceite de pescado es porque se usa como fuente de vitamina E. Esto requiere que el fabricante use "contiene soya". o los ingredientes de soya "advertencia. La vitamina E es un antioxidante soluble en grasa. Tomar aceite de pescado aumenta los requerimientos del cuerpo de vitamina E. Debido a esto, algunos fabricantes extraen vitamina E del aceite de soya, una fuente económica. La vitamina E añadida ayuda a equilibrar la mayor necesidad de vitamina E al complementar el aceite de pescado.
Cómo evitar la soja
Algunas personas deben evitar la soja debido a alergias muy sensibles, mientras que otras eligen evitar la soja porque, por ejemplo, interfiere con ciertos medicamentos. Los suplementos de aceite de pescado sin soja están disponibles, aunque se necesita una búsqueda cuidadosa para encontrar uno. Busque "sin soja" o "sin soya" en la etiqueta, o consulte la sección de alergenos de la etiqueta para ver si aparece la soja. Si no es así, consulte la sección de ingredientes para la soja.
