La diverticulosis es un trastorno gastrointestinal crónico que afecta a 1 de cada 10 estadounidenses mayores de 40 años, y la mitad de los mayores de 60 años. La diverticulosis representa la fase crónica de la enfermedad diverticular y la diverticulitis es la fase inflamatoria aguda de la enfermedad diverticular. De acuerdo con el Instituto Nacional de Diabetes y Trastornos Digestivos y Renales, la mayoría de los expertos médicos dicen que la diverticulosis es causada por la ingesta inadecuada de fibra dietética de granos enteros, verduras y frutas, como las fresas.
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Tratamiento dietético
La fibra soluble en fresas y otras frutas se combina con agua en sus intestinos para crear un producto de desecho gelatinoso que promueve la función intestinal normal y previene el estreñimiento. El NIDDK aconseja a los estadounidenses que consuman alimentos ricos en fibra para reducir el riesgo de desarrollar enfermedad diverticular. Una vez que tiene diverticulosis, esa misma dieta alta en fibra reducirá sus síntomas y ayudará a prevenir los brotes de diverticulitis. Las fresas y otras frutas con la piel y las semillas intactas son una parte importante de una dieta rica en fibra.
Contenido de fibra
Una taza de fresas en rodajas proporciona 3. 3 gramos de fibra dietética, 1 taza de mitades de fresa contiene 3. 0 gramos y 1 taza de fresas hechas puré o congeladas con 4. 6 gramos de fibra dietética. Dado que contienen entre 2,5 y 4,9 gramos de fibra por porción, estas opciones de fresa se consideran buenas fuentes de fibra, pero no de alta en fibra. Continuum Health Partners identifica las fresas, las frambuesas y las moras como uno de los 20 mejores alimentos con fibra de la dieta estadounidense.
Ajuste de su dieta
Tufts University aconseja a las personas con diverticulosis que ingieran al menos 25 gramos de fibra por día. Esa guía puede parecer desalentadora hasta que comiences a sumar el contenido de fibra de los alimentos comunes. Un refrigerio que incluye 1 taza de fresas en rodajas a 3. 3 gramos y una rebanada de pan integral tostado a 2. 3 gramos sirve 5. 6 gramos de fibra, o más del 22% de su mínimo diario. Con 129 calorías para todo el refrigerio, estas fuentes de fibra de alta densidad hacen una adición saludable a su dieta.
Conceptos erróneos
Durante muchos años, los médicos recomendaron a los pacientes evitar las fresas y otras frutas con semillas, ya que creen que podrían irritar los divertículos y causar un brote de diverticulitis. Hoy, sin embargo, el NIDDK declara que no hay necesidad de eliminar ningún alimento específico de su dieta de diverticulosis y específicamente dice que las fresas generalmente se consideran inofensivas. Sin embargo, debe llevar un diario de alimentos para poder identificar los alimentos que empeoran sus síntomas y discutir estos hallazgos con su médico.
