Diciembre es un buen momento para las fiestas navideñas y todas las delicias que vienen con ellos. Pero, según un nuevo estudio publicado en la revista Medical Hypotheses , ese aumento de azúcar no solo afecta su cintura potencialmente, sino que también puede provocar la tristeza navideña. Investigadores de la Universidad de Kansas analizaron una amplia variedad de datos sobre los efectos fisiológicos y psicológicos del consumo de azúcar agregada, que está presente en muchos de los queridos postres navideños. Y determinaron que comer demasiada azúcar durante las vacaciones puede tener un efecto similar a beber demasiado alcohol.
"El alcohol es básicamente calorías puras, energía pura, no nutritiva y súper tóxica en dosis altas", dijo en un comunicado el coautor del estudio Stephen Ilardi, PhD, profesor asociado de psicología clínica en la Universidad de Kansas. "Los azúcares son muy similares. Estamos aprendiendo cuando se trata de la depresión, las personas que optimizan su dieta deben proporcionar todos los nutrientes que el cerebro necesita y, en su mayoría, evitar estas toxinas potenciales".
Esto es especialmente cierto para aquellos que son propensos a la depresión estacional, que afecta a aproximadamente medio millón de estadounidenses. Al igual que con beber varias copas de vino, comer una caja de galletas puede proporcionar una sensación temporal de comodidad y alegría, pero puede hacer que te sientas peor en general si se consume regularmente en grandes cantidades.
"Cuando consumimos dulces, actúan como una droga", dijo Ilardi. "Tienen un efecto inmediato de elevación del estado de ánimo, pero en dosis altas también pueden tener una consecuencia paradójica y perniciosa a largo plazo de empeorar el estado de ánimo, reducir el bienestar, elevar la inflamación y causar aumento de peso".
Ilardi también dijo que "un gran subconjunto de personas con depresión tiene altos niveles de inflamación sistémica", y dado que comer una cantidad excesiva de azúcar se ha relacionado con una inflamación de bajo grado, estas "hormonas inflamatorias pueden empujar directamente al cerebro a un estado de depresión severa."
Al igual que con el alcohol, lo que cuenta como "demasiado" a menudo depende de la persona, y "no existe un enfoque único para predecir exactamente cómo reaccionará el cuerpo de cualquier persona a un alimento dado a una dosis determinada". Sin embargo, como regla general, Ilardi sugiere cumplir con las pautas establecidas por la American Heart Association, que recomienda limitar la ingesta diaria de azúcar agregada a 100 calorías para las mujeres y 150 calorías para los hombres. Desafortunadamente, eso es menos de una rebanada de pastel, así que si eliges darte un capricho, ¡hazlo sabiamente!
