El sabor naturalmente dulce y ácido de las uvas rojas sin semillas las convierte en el aperitivo ideal para cualquier momento del día. Una taza de uva roja sin semillas cumple con la mitad de la ingesta diaria recomendada de fruta y contiene solo 104 calorías, 0. 24 g de grasa y 27. 33 g de carbohidratos. Los carbohidratos en las uvas rojas sin semillas son una combinación de azúcares y fibra. Solo una porción de uva proporciona 1. 4 g de fibra, cubriendo más del 5 por ciento de sus necesidades diarias de ingesta de fibra. Hay tres tipos principales de azúcares en las uvas rojas sin semillas; sacarosa, glucosa y fructosa.
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Azúcar total
Una taza de uvas rojas sin semillas contiene 23. 37 g de azúcar total. Actualmente, no hay un nivel diario recomendado de ingesta de azúcar. El azúcar es un tipo de carbohidrato que el cuerpo usa como combustible. Es importante consumir carbohidratos complejos, como las uvas rojas sin semillas, que contienen tanto azúcares naturales como fibra, a diferencia de los azúcares agregados. Los carbohidratos complejos son usados más eficientemente por el cuerpo, y su contenido de fibra puede ayudar a disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca.
Sacarosa
De los 23. 37 g de azúcar total en uva roja sin semilla, 0. 23 g provienen de sacarosa. La sacarosa, también conocida como azúcar de mesa, es un azúcar complejo que se crea al combinar los azúcares simples, la glucosa y la fructosa. Las plantas y las frutas, como las uvas rojas sin semillas, usan sacarosa como una forma de almacenar energía.
Glucosa
También conocida como dextrosa, la glucosa es un azúcar simple que es la principal fuente de energía del cuerpo. Casi la mitad de los azúcares contenidos en las uvas rojas sin semillas provienen de la glucosa. Una taza de uvas rojas sin semillas proporciona 10. 87 g de glucosa.
Fructosa
La fructosa es un azúcar simple de origen natural que se encuentra principalmente en la miel y la fruta. Es casi 1. 5 veces más dulce que la sacarosa. Una taza de uvas rojas sin semillas contiene 12. 28 g de fructosa. Gran parte de la dulzura de las uvas rojas sin semillas se debe a su alto contenido de fructosa. A diferencia de la fructosa, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es un azúcar artificial que se crea al convertir la glucosa en fructosa usando enzimas. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se agrega a muchos alimentos, como galletas, galletas saladas y otros productos horneados, para ayudar a agregar dulzura.
