Presentación - con sus colores y formas audaces - es tan importante como el sabor cuando se trata de sushi, y la vibrante batata hace una elección estéticamente agradable para un rollo. La mayoría de los rollos de sushi de camote se preparan con camotes estilo tempura o fritos, y pueden tener más grasa que otros rollos de sushi. Conocer la información nutricional puede ayudarlo a determinar cómo encaja en su plan de dieta.
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Calorías
Debido a que es un alimento artesanal, la información nutricional de su rollo de sushi de batata puede variar, dependiendo del fabricante del rollo y la proporción de ingredientes. Las calorías en un rollo de sushi tempura de camote de seis piezas pueden variar de 105 a 277 calorías. En comparación, un rollo de sushi California de seis piezas puede tener hasta 400 calorías. Al tratar de limitar su ingesta de calorías para bajar de peso, el rollo de sushi de camote estilo tempura puede hacer una mejor elección de bajas calorías.
Grasa
El contenido de grasa de un rollo de sushi de batata también puede variar, desde 0. 5 gramos hasta 14 gramos por porción de seis piezas. En comparación, el rollo de sushi de California contiene 5 gramos de grasa total. El rollo de sushi de batata es bajo en grasas saturadas y colesterol con aproximadamente 0,5 gramos de grasa saturada y 15 miligramos de colesterol. Limitar su ingesta de grasas saturadas y colesterol en la dieta puede reducir su riesgo de desarrollar niveles altos de colesterol en la sangre. Su ingesta de grasas saturadas debe ser menos del 10 por ciento de su ingesta calórica diaria y el colesterol en la dieta menos de 300 miligramos por día.
Carbohidratos
Tanto la batata como el arroz contribuyen al contenido de carbohidratos del rollo de sushi de batata. Una porción de rollo de seis piezas contiene de 22 a 48 gramos de carbohidratos y alrededor de 2. 9 gramos de fibra. Los carbohidratos en los alimentos suministran energía a tu cuerpo. Su ingesta diaria de carbohidratos varía, dependiendo de sus necesidades calóricas, pero debe oscilar entre el 45 y el 65 por ciento de su ingesta total de calorías. Como perspectiva, si sigues una dieta de 2 000 calorías, necesitas alrededor de 225 a 325 gramos de carbohidratos por día.
Proteína
El rollo de sushi de batata contiene de 2 a 4. 5 gramos de proteína, una fuente no significativa. Sin embargo, si lleva una dieta balanceada, debería ser capaz de satisfacer sus necesidades de proteínas de otras fuentes de alimentos. En general, las mujeres adultas necesitan alrededor de 46 gramos de proteína por día, y los hombres adultos necesitan alrededor de 56 gramos por día.
Sodio
El sushi puede ser rico en sodio. Sin embargo, el rollo de sushi de batata es una opción baja en sodio con 9 a 125 miligramos de sodio por porción. El consumo excesivo de sodio puede aumentar el riesgo de presión arterial alta; trate de mantener su ingesta diaria a menos de 2, 300 miligramos por día.
Vitaminas y minerales
Aunque no es una fuente importante de vitaminas y minerales, el rollo de sushi de camote proporciona 76 miligramos de calcio, 4.5 miligramos de vitamina C y 32 miligramos de magnesio.
