La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble necesaria para la síntesis de neurotransmisores y colágeno. También tiene propiedades antioxidantes que pueden proteger las moléculas en el cuerpo del daño de los radicales libres oxidativos. Los suplementos que contienen vitamina C están disponibles sin receta y generalmente son seguros y bien tolerados, aunque pueden producirse algunos efectos secundarios si toma altas dosis.
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Toxicidad
Como vitamina hidrosoluble, la mayoría del exceso de vitamina C se elimina del cuerpo en la orina. Como resultado, no se acumula en su sistema y los casos de toxicidad de vitamina C son raros. La cantidad diaria recomendada para las mujeres es de 75 miligramos por día, mientras que los hombres deben consumir 90 miligramos por día. Si fuma, debe agregar otros 35 miligramos porque los fumadores necesitan más protección antioxidante, según el Instituto Linus Pauling. El Instituto de Medicina estableció un nivel de consumo superior tolerable de 2, 000 miligramos. Si consume más que eso de alimentos o suplementos, puede experimentar efectos secundarios, pero no es probable que obtenga mucho a través de su dieta.
Efectos secundarios
Los efectos secundarios más comunes de altas dosis de vitamina C son malestar estomacal y diarrea. También se han reportado otros síntomas gastrointestinales, como calambres abdominales, dolor de cabeza, acidez estomacal y vómitos. Estos síntomas generalmente no son graves y generalmente desaparecen tan pronto como se detienen las altas dosis de vitamina C. Estos síntomas son causados por el efecto osmótico que el exceso de vitamina C tiene en el tracto gastrointestinal, explica la Oficina de Suplementos Dietéticos. Una gran concentración de vitamina C en los intestinos hace que se arrastre más agua hacia los intestinos, causando cólicos y diarrea.
Riesgo de cálculos renales
La vitamina C puede aumentar los niveles de oxalato en la orina, lo que también puede aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales. Los estudios de investigación hasta la fecha han producido resultados mixtos, que a veces muestran una relación entre el exceso de vitamina C y los cálculos de oxalato de calcio, mientras que otros estudios no respaldan esta asociación. Sin embargo, si tiene antecedentes de cálculos renales, debe limitar su consumo de vitamina C a no más de 100 miligramos por día, según la información del Langone Medical Center de la Universidad de Nueva York.
Advertencias
La vitamina C puede reducir la efectividad de algunos tipos de medicamentos recetados, incluidos los medicamentos utilizados para tratar el cáncer, el colesterol alto y el SIDA. También puede interferir con la actividad de medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, que se usan para tratar los coágulos sanguíneos, según MedlinePlus. Dado que la vitamina C aumenta la absorción de hierro no hemo, no debe tomar suplementos de dosis altas junto con suplementos de hierro.Evite tomar vitamina C en exceso si tiene enfermedades relacionadas con el hierro, como thalessemia o hemocromatosis. Si tiene estas afecciones o toma medicamentos recetados, hable con su médico antes de tomar suplementos de vitamina C.
