Probablemente ya haya escuchado que un poco de vino tinto es excelente para el corazón, gracias al resveratrol que ayuda a mantener el flujo sanguíneo, o que tomar un vaso antes de acostarse puede tener los mismos beneficios de pérdida de peso que media hora de ejercicio., gracias a la forma en que el resveratrol convierte la grasa blanca en el tipo marrón más fácil de eliminar. (O podría ser una de las otras 80 razones por las que beber vino puede ser realmente bueno para usted).
Pero un estudio reciente, realizado por el Centro Médico de la Universidad de Rochester y publicado en la revista Scientific Reports, muestra que los bajos niveles de alcohol también pueden ser buenos para el cerebro. Y tampoco estamos hablando solo de vino saludable para el corazón. El estudio señala que es "cualquier alcohol", es decir, desde cerveza hasta vino y licores destilados, siempre que sean dos unidades al día. (Para el registro, eso equivale a 12 onzas para cerveza, 5 onzas para vino, 1.5 onzas para licores).
"En este estudio hemos demostrado por primera vez que dosis bajas de alcohol son potencialmente beneficiosas para la salud del cerebro, es decir, mejora la capacidad del cerebro para eliminar los desechos", dijo Maiken Nedergaard, codirector del Centro de Neuromedicina Traslacional de la Universidad. del Centro Médico Rochester (URMC) y autor principal del estudio.
La idea de que el alcohol, en pequeñas cantidades, puede eliminar toxinas del cerebro y reducirla tiene implicaciones significativas a largo plazo, la principal es que implica un poco de alcohol puede ayudar a prevenir la aparición de la demencia y la enfermedad de Alzheimer.
Sus hallazgos están en consonancia con un estudio de 2013 de la Universidad de Reading que concluyó que beber tres copas de champán por semana puede prevenir el Alzheimer y aumentar su memoria.
Este estudio tiene algunas de las mismas limitaciones que ese, a saber, el hecho de que en ambos casos el estudio se realizó en ratones.
No obstante, se suma a un creciente cuerpo de investigación que indica que beber uno o dos vasos de vino tinto por día tiene muchos beneficios para la salud.
Como señalan los autores del estudio, el énfasis aquí está en la moderación. "Los estudios han demostrado que el consumo de alcohol de bajo a moderado está asociado con un menor riesgo de demencia", dijo Nedergaard, "mientras que beber en exceso durante muchos años confiere un mayor riesgo de deterioro cognitivo. Este estudio puede ayudar a explicar por qué ocurre esto. Específicamente, bajas dosis de alcohol parecen mejorar la salud general del cerebro ".
De acuerdo con las Pautas dietéticas para los estadounidenses , el consumo moderado de alcohol se define como tomar hasta 1 bebida por día para las mujeres y hasta 2 bebidas por día para los hombres.
Esto se alinea con las sabias palabras de una mujer italiana de 102 años que recientemente dio buenos consejos sobre cómo vivir una vida larga: "Dos dedos de vino tinto, y nada más, a la hora del almuerzo todos los días".
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