Si bien es probable que le des una limpieza regular a tus encimeras, no todas las partes de la cocina reciben un tratamiento tan minucioso. Los hornos son particularmente fáciles de descuidar, a veces durante años a la vez. Con el uso regular, acumulan problemas que pueden ser difíciles de limpiar. Sin embargo, una cosa peor que esos desorden pegados son los limpiadores utilizados para erradicarlos. Desafortunadamente, la mayoría de los limpiadores de hornos convencionales están llenos de químicos peligrosos. Según un estudio publicado en Clinical Pediatrics , el limpiador de hornos fue responsable del 23 por ciento de un grupo de niños que sufrieron lesiones al ingerir materiales corrosivos. Aún más aterrador, Annals Of Emergency Medicine informa un caso de quemaduras graves en la cara solo por entrar en contacto con un limpiador en aerosol para hornos.
Debido al alto riesgo de lesiones, o incluso la muerte, de los limpiadores de hornos convencionales, muchas personas optan por no tenerlos en sus hogares. Incluso los productos comercializados como "naturales" a veces incluyen etiquetas de advertencia que indican que los productos son corrosivos, lo que los hace igual de peligrosos. La función de autolimpieza de su horno también puede ser dañina para las personas y las mascotas, lo que significa que solo es potencialmente segura para cocinas extremadamente bien ventiladas. De hecho, una investigación publicada por la Junta de Recursos del Aire de la Agencia de Protección Ambiental de California, las funciones de autolimpieza aumentaron las partículas, así como las cantidades de formaldehído, dióxido de nitrógeno y monóxido de carbono en el aire interior.
Entonces, ¿cómo puede limpiar su horno de manera segura? Una mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre es una opción natural popular para limpiar hornos. Desafortunadamente, no está completamente libre de riesgos. Mezclar ingredientes ácidos y básicos puede crear un poderoso agente de limpieza, pero también puede ser explosivo si se hace de manera incorrecta. Afortunadamente, existen limpiadores de alta resistencia adecuados para hornos que no contienen ingredientes tóxicos. Las opciones como Thieves Household Cleaner y Method Kitchen Degreaser no son corrosivas y no presentan riesgos graves para la salud. Los limpiadores no tóxicos también usan aceites esenciales para cortar la grasa que desprende un aroma agradable. Un poco de verbena de limón definitivamente supera los gases nocivos de los productos químicos o la autolimpieza a alta temperatura.
Una vez que tenga un limpiador no tóxico de buena calidad, es hora de preparar el horno. Comience retirando todos los estantes y cualquier otro equipo, como piedras para pizza y termómetros, junto con piezas más grandes de escombros. Una vez que el horno esté limpio, rocíe una cantidad generosa de limpiador y déjelo reposar durante dos a doce horas, dependiendo de qué tan sucio esté. Está bien dejarlo reposar durante la noche. Una vez que esté listo para fregar, arme con guantes de goma y una almohadilla metálica para fregar o un cepillo para fregar cualquier área que se haya pegado a la mugre. Una vez bien fregado según sea necesario, limpie el horno con trapos húmedos o toallas de papel. Si quedan manchas de cocido en la mugre, rocíelos generosamente con un limpiador. Deje que el producto repose durante al menos 15 minutos y limpie bien. Limpie el horno nuevamente con toallas húmedas hasta que se vea prácticamente nuevo. Ahora que el horno está completamente limpio, puedes celebrarlo utilizándolo para cocinar un filete en casa como un profesional.
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