Sarah Hornung, de 32 años, de Buffalo, Nueva York, es administradora de la escuela y creadora de The Eager Teacher, un sitio web donde brinda consejos sobre cómo ser la mejor madre y educadora en el mundo agitado en el que vivimos.
Como madre de dos niños pequeños y ex maestra, ella conoce muy bien el desafío de lograr que sus hijos coman de manera saludable y equilibren un horario ocupado.
"Los niños tienen más probabilidades de comer alimentos saludables cuando tienen hambre, por lo que siempre me encontré luchando por lavar y cortar frutas y verduras todas las noches antes de la cena", dijo Hornung a Best Life . "Tendrían un colapso mientras esperaban, así que terminaría dándoles algo procesado porque era rápido y estaba listo para comer".
Cortesía de Sarah Hornung.
Todo eso cambió cuando vio algo en línea sobre la creación de una estación de "empaca tu propio almuerzo" en la despensa para niños y decidió crear una estación similar de autoservicio de refrigerios saludables para sus hijos dentro de la nevera.
Todos los domingos, después de haber hecho la compra, corta todas las frutas y verduras, las pone en contenedores y las apila en la puerta del refrigerador, creando un buffet de comida saludable que sus hijos pueden comer durante toda la semana.
Ella compartió su truco simple pero brillante en la página de Facebook de The Eager Teacher el 15 de septiembre, e inmediatamente se volvió viral, acumulando más de 78, 000 me gusta y 111, 000 acciones en poco más de una semana.
www.facebook.com/theeagerteacher/posts/744271746021707:0
A la mayoría de la gente le encantó la idea, especialmente debido a las crecientes preocupaciones sobre el aumento de la obesidad infantil en los EE. UU. Pero Hornung también recibió algunos comentarios de los detractores diciendo que sus hijos podrían terminar comiendo demasiado de esta manera.
"Al igual que los adultos, los niños tienen preferencias y necesitan opciones", dijo Hornung, en respuesta a las críticas. "Creo en enseñar a los niños a escuchar sus cuerpos y no solo a comer porque es hora de comer o esperar porque no lo es".
Además de agregar algo de nutrición a su dieta, ella cree que la táctica les ayuda a desarrollar habilidades conductuales importantes y una actitud saludable hacia la comida. "Los niños quieren lo que está prohibido o restringido, lo que no les enseña a autocontrolarse", dice ella. "Esto ayuda a fomentar su independencia".
Hornung dijo que a sus hijos les encanta el enfoque de los bocadillos y ella dice que ha funcionado totalmente. Y realmente, eso es lo que importa. "Conozco a muchos niños y familias donde las comidas son la mayor lucha porque sus hijos son quisquillosos o tienen necesidades sensoriales", dice ella. "Mis hijos tienen alergias a los alimentos, lo que representa un desafío único para nosotros como familia. Todos están haciendo lo mejor que pueden".
Y para más historias sobre grandes mamás, echa un vistazo a The Beautiful Message Behind That Viral Photo of a Little Boy Comforting a Classmate With Autism.
Diana Bruk Diana es una editora senior que escribe sobre sexo y relaciones, tendencias modernas de citas y salud y bienestar.