Todos saben que los Millennials aman los aguacates. Ya sea que se extienda sobre tostadas, se use como sustituto de los bollos de hamburguesa, o se fríe y se sirva con mayonesa de chipotle, esta fruta verde está en todas partes. Los aguacates son tan populares, de hecho, que algunos jóvenes incluso los usan para proponer.
Ahora, en lo que parece un sueño hecho realidad para los fanáticos del aguacate, la Universidad de Loma Linda, junto con Penn State, Tufts y UCLA están al acecho de que 1, 000 personas coman aguacates por el bien de la ciencia. Y los afortunados participantes incluso recibirán $ 300 una vez que hayan completado el estudio, que explora si los aguacates pueden ayudarlo a perder peso.
A pesar de ser una de las frutas más calóricas (una de tamaño mediano tiene aproximadamente 227 calorías) , los aguacates se han vuelto extremadamente populares entre los conscientes de la salud gracias a su "buena grasa", bajo contenido de carbohidratos y vitaminas. Un estudio de 2013 encontró que, de hecho, las personas que comen aguacates regularmente parecían tener un IMC más saludable, menos grasa abdominal y un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y diabetes, aunque no está claro si el aguacate fue realmente la fuerza impulsora detrás de estos beneficios, o si los participantes estaban cosechando las recompensas de comer una dieta altamente basada en plantas.
Ahora, los investigadores quieren averiguar si el aguacate realmente tiene un impacto mágico en nuestras cinturas.
Para participar en el ensayo, los participantes deben tener 25 años de edad o más y estar dispuestos a visitar el campus de la Universidad de Loma Linda (LLU) en el sur de California cada dos semanas. Los participantes masculinos deben medir al menos 40 pulgadas alrededor de la cintura, y las participantes femeninas deben tener al menos una cintura de 35 pulgadas. También debe estar dispuesto a comer un aguacate por día durante seis meses (en el grupo de prueba) o limitarse a no más de dos aguacates por día durante dos meses (el grupo de control). Como se trata de un ensayo aleatorio, es posible que no pueda elegir en qué grupo pertenecerá, por lo que si la idea de pasar cuatro meses sin aguacate es demasiado, la participación en el estudio es un poco arriesgado.
