Aunque su dieta es solo una de varias razones por las que puede tener gota, la comida desempeña un papel importante en el hecho de que sufra de frecuentes enfermedades. ataques debilitantes de gota. Varios alimentos comunes pueden ayudar a reducir el dolor y la frecuencia de los ataques recurrentes. Antes de agregar nuevos alimentos a su dieta con la intención de tratar una enfermedad grave, consulte a su profesional de la salud.
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Causas de la gota
La gota es una forma dolorosa de artritis, causada por el depósito de cristales de ácido úrico en las articulaciones. Muchos alimentos se descomponen en ácido úrico, o contribuyen al estado conocido como acidosis, donde el pH de su cuerpo es demasiado ácido. Esto puede conducir a varios problemas de salud. Se ha demostrado que ciertos alimentos causan o agravan la gota. Los alimentos ricos en purinas, uno de los subproductos de la digestión de las proteínas, las bebidas alcohólicas, los refrescos, el gluten de trigo y los vegetales de solanáceas han sido implicados en la contribución a la gota. La familia de las solanáceas incluye pimientos, tomates, papas blancas y berenjenas. Estas verduras contienen solanina, una sustancia química que puede provocar dolor en las articulaciones en las personas que son sensibles. Eliminar estos alimentos de su dieta puede no ser suficiente para garantizar que no tenga ataques adicionales en el futuro. Para el control a largo plazo de los síntomas de gota, agregue algunos de los alimentos que pueden ayudar a disminuir la inflamación y alcalinizar su sangre.
Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana es un ácido suave que ayuda al cuerpo a crear un ambiente de formación alcalina, que evita que el ácido úrico se cristalice en las articulaciones, según el Dr. Robert O. Young y Shelley Redford Young en "The pH Miracle". El vinagre de sidra de manzana puede incluirse en su dieta de varias maneras. Espolvorearlo en ensaladas, usarlo en lugar de otros vinagres en recetas y hacer encurtidos con este delicioso vinagre. Además, los autores sugieren hacer una bebida combinando de 2 a 4 cucharadas. de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua. Recomiendan beber uno o dos vasos al día hasta que controle su gota.
Tart Cherry Juice
El jugo de cereza ácida es rico en antocianinas, que proporcionan propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el dolor y la hinchazón durante un ataque de gota. Agregue un vaso o dos de jugo de cereza a su dieta diaria para controlar su dolor de gota. "La Guía de farmacia popular para remedios caseros y herbales" recomienda mezclar partes iguales de agua y jugo de cereza agrio o concentrado de jugo de cereza. A medida que disminuya el dolor de gota, reduzca la cantidad que consume a un vaso al día. Para agregar variedad a su dieta, usted puede comer cerezas en lugar de beber el jugo. Ocho onzas de cerezas frescas o enlatadas al día le darán la misma cantidad de antocianinas beneficiosas que el jugo.
Limones
Los limones no solo proporcionan vitamina C que ayuda a aliviar el dolor de gota, sino también proporcionan potasio.El potasio es necesario para la función renal adecuada y ayuda a mantener el pH de la sangre y la orina ligeramente alcalino, según Felicia Drury Kliment en su libro, "The Acid Alkaline Balance". El jugo de limón también ayuda a prevenir cálculos renales y la formación de cristales de urato. Una de las mejores formas de consumir jugo de limón es haciendo agua con limón. Exprime el jugo de medio limón o entero en un recipiente de 8 oz. vaso de agua tibia Bébalo en la mañana unos 30 minutos antes del desayuno. El agua con limón no solo te ayudará a controlar tu gota, sino que también eliminará tu exceso de desechos.
