La leche con chocolate es un tipo de bebida de recuperación deportiva menos costosa y también efectiva. Incluso los atletas olímpicos toman leche con chocolate entre competiciones. La leche con chocolate baja en grasa proporciona lo que el cuerpo necesita para recuperarse de las actividades físicas y las bebidas de recuperación están diseñadas para hacer justamente eso: ayudar al cuerpo a recuperarse del ejercicio.
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Bebidas de recuperación
Los entrenamientos de ejercicio agotan tus músculos de energía por lo que es importante reponer tu cuerpo en los primeros 15 minutos después de parar. Las bebidas de recuperación consisten en una combinación de proteínas e hidratos de carbono y otros nutrientes. Están hechos para el reemplazo de energía y la recuperación muscular después del ejercicio, según el sitio web de capacitación y acondicionamiento. El consumo de 10 a 20 g de proteína junto con carbohidratos es beneficioso para un atleta. Las bebidas de recuperación deben ser convenientes y atractivas.
Tipos
La leche con chocolate baja en grasa o sin grasa proporciona carbohidratos, proteínas y aminoácidos, reabasteciendo los músculos cansados. Los carbohidratos forman músculo y es su principal fuente de energía. La proteína, otro nutriente esencial para la construcción de los músculos, ayuda a acelerar la recuperación muscular. Los aminoácidos son el componente básico de las proteínas. La leche de soja de chocolate, que también está disponible en un estilo ligero, es una buena alternativa si no puede digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. La leche de soja de chocolate no contiene lactosa, contiene estaquiosa y rafinosa, azúcares prebióticos que ayudan a aumentar la inmunidad y disminuir las sustancias tóxicas en el cuerpo, según el sitio web de Soya. La leche de soja de chocolate también proporciona la más alta calidad de proteína.
Beneficios
Un estudio de la Universidad James Madison, presentado en la reunión anual del Colegio Estadounidense de Medicina del Deporte, mostró que el consumo de leche con chocolate baja en grasa después del ejercicio proporcionó una recuperación muscular igual o superior en comparación con otras bebidas de recuperación altas en carbohidratos. Los hidratos de carbono son una fuente primaria de energía que se convierte en glucógeno, que permite que sus músculos funcionen mejor y se curen más rápido, según el sitio web Chocolate Milk. El estudio de la Universidad de James Madison descubrió que los atletas que recibieron leche con chocolate baja en grasa produjeron menos creatina cinasa, un indicador de daño muscular, lo que demuestra que la leche con chocolate es efectiva en la recuperación y reparación muscular.
Expert Insight
Un estudio de 2006 publicado en el "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" analizó a 9 ciclistas entrenados en resistencia masculina realizando un entrenamiento de intervalo seguido de 4 horas de recuperación. Después del ejercicio, los participantes tomaron leche con chocolate, una bebida de reemplazo de fluidos o una bebida de reemplazo de carbohidratos.Aquellos que bebieron chocolate con leche y una bebida de reemplazo de fluidos tomaron más tiempo para llegar al agotamiento que aquellos que bebieron la bebida de reemplazo de carbohidratos. El estudio concluyó que la leche con chocolate es una bebida efectiva para recuperarse del agotamiento y un agotamiento del glucógeno.
