La artritis afecta a más de 46 millones de estadounidenses. La artritis puede ser causada por una infección viral, bacteriana o fúngica de las articulaciones. La artritis también puede ocurrir debido a un defecto hereditario o una lesión, o puede ser causada por una respuesta inmune en el cuerpo. En la artritis relacionada con la autoinmunidad, el cuerpo identifica erróneamente la membrana sinovial como extraña y comienza a atacarla. La membrana sinovial es el tejido conectivo que recubre las articulaciones. Algunas formas de artritis son reversibles y se pueden controlar con una dieta adecuada y opciones de estilo de vida.
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Síntomas de la artritis
La artritis causa la inflamación de una o más articulaciones en el cuerpo. Los efectos secundarios comunes incluyen dolor, rigidez, hinchazón y disminución del rango de movimiento. Las articulaciones pueden agrietarse, explotar o hacer ruido cuando se mueven. Algunas condiciones artríticas pueden afectar huesos, músculos u órganos internos. La artritis no diagnosticada o no tratada puede ocasionar daño irreversible en las articulaciones. Las articulaciones pueden debilitarse o deformarse con el tiempo. Los síntomas de artritis pueden aparecer gradualmente o aparecer rápidamente.
Arthritis Treatment
Una variedad de alimentos, sensibilidades a los alimentos y alergias alimentarias pueden aumentar los síntomas de la artritis. Eliminar los alimentos desencadenantes puede ayudar a reducir el dolor articular. La dieta, los cambios en el estilo de vida y la medicina alternativa pueden acompañar a los cursos tradicionales de tratamiento. Los medicamentos recetados a menudo se recetan para reducir la actividad inmune, disminuir la inflamación y minimizar el dolor articular. La Arthritis Foundation recomienda masajes, acupuntura, cambios en la dieta y suplementos de hierbas como métodos alternativos para tratar los síntomas de la artritis. Estos métodos solo deben usarse además de trabajar con un profesional médico.
Beneficios de los jugos
La Arthritis Foundation señala que la mala nutrición, la pérdida de apetito debido al dolor y la fatiga, y la sensibilidad a los alimentos pueden aumentar el dolor en las articulaciones. Jugo de frutas y verduras ofrece al cuerpo una amplia gama de vitaminas, minerales, enzimas y nutrientes. Los jugos frescos son fáciles de digerir y permiten una mayor absorción de nutrientes. Los jugos pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico y pueden aumentar la eliminación de toxinas, reduciendo los síntomas de la artritis. Incluir un ácido graso omega-3, como el aceite de lino y el jengibre en los jugos, puede ayudar a disminuir la inflamación de las articulaciones y aumentar los efectos antiinflamatorios. Los vegetales de hojas verdes oscuros, las frutas no ácidas, el ajo, la piña y las cerezas ácidas se pueden hacer jugo para aliviar el dolor y la inflamación.
Consideraciones
Comer frutas y verduras enteras ofrece al cuerpo vitaminas y minerales y la adición de fibra, la mayor parte de la cual se pierde durante el proceso de extracción de jugo. La fibra es importante para mantener un peso saludable, lo que puede afectar la gravedad de los síntomas de la artritis.Se necesita investigación clínica adicional para validar si las frutas y verduras en jugo son más saludables que comerlas enteras. Cuando haga jugos, elija productos orgánicos siempre que sea posible. No use una dieta de jugo como un curso primario de tratamiento para la artritis.
