Pasar gases, eructos y dolores de gases debido a la hinchazón le suceden a todos. De acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas, estos síntomas embarazosos pueden ser causados por la ingestión de aire mientras se come o por la descomposición de los alimentos durante el proceso digestivo. El consumo de menos alimentos que producen gas puede reducir la hinchazón y los dolores por gases.
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Frutas y verduras con alto contenido de fibra
Frijoles, guisantes y la mayoría de las frutas contienen fibra soluble que se disuelve fácilmente en agua y se vuelve suave y gel en el intestinos. La fibra soluble no se descompone hasta que llega al intestino grueso, y es aquí donde la digestión de la fibra produce gases. Reducir estos alimentos ricos en fibra y luego reintroducirlos gradualmente en su dieta puede ayudarlo a determinar la cantidad de fibra que puede digerir sin distensiones y dolores de gases.
Verduras con almidón
El cuerpo no puede digerir verduras con almidón como las papas y el maíz porque las enzimas necesarias para su digestión están ausentes o insuficientemente presente. Es en el intestino grueso donde las patatas y los subproductos de maíz son digeridos por bacterias. Este proceso produce los gases del dióxido de carbono, el hidrógeno y, en 1/3 de la población, el metano, que finalmente sale por el recto. Las personas que tienen más gas que otros pueden tener un desequilibrio de dos tipos de bacterias, una que produce hidrógeno y la otra que la destruye.
Frijoles y vegetales que contienen rafinosa
La mayoría de los alimentos que contienen carbohidratos pueden causar gases, especialmente los que contienen el complejo azúcar rafinosa. Este azúcar se encuentra en frijoles, alubias y lentejas. También se encuentra en coles de Bruselas, brócoli, repollo, espárragos, chucrut y coliflor.
Frutas y verduras que contienen fructosa
Los alimentos que contienen la fructosa de azúcar también pueden causar dolores de gases y gases. Estos incluyen la mayoría de las frutas, incluidas las peras, las fechas, las pasas, los higos, las ciruelas pasas, las uvas, la piña, las manzanas y los plátanos. La fructosa en las frutas secas, como los duraznos secos y los albaricoques, también puede causar gases, al igual que las cerezas, los arándanos y los kiwis y la fructosa en las bebidas de frutas. Las cebollas y las alcachofas son vegetales productores de gas que contienen fructosa.
Frutas que contienen sorbitol
Los melocotones, las peras, las manzanas y las ciruelas pasas contienen el sorbitol de azúcar que produce gas. El sorbitol también se encuentra en alimentos dietéticos sin azúcar como aditivo, aunque causa diarrea, hinchazón y flatulencia. Este azúcar no se absorbe por completo en el intestino delgado, sino que pasa al colon. Si se consume en grandes cantidades, el sorbitol puede causar deposiciones acuosas y gases.
