La presencia de divertículos, pequeñas bolsas en forma de saco en el intestino grueso, se conoce como diverticulosis, que a menudo no presenta síntomas. Cuando los alimentos, las heces o las bacterias quedan atrapados en los divertículos, se inflaman o infectan. Esta condición se conoce como diverticulitis. En general, la mayoría de las personas con diverticulitis deben seguir una dieta baja en fibra para permitir que los intestinos se curen. Sin embargo, cada persona es única, y algunas personas pueden experimentar un empeoramiento de los síntomas con ciertos alimentos, mientras que otros pueden tolerar esos alimentos.
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Verduras que se deben evitar
Durante un brote de diverticulitis, evite los vegetales ricos en fibra, que incluyen vegetales crudos con piel o semillas y verduras poco cocidas: brócoli, Coles de Bruselas, zanahorias, coliflor, alcachofa, apio, berenjena, maíz, patatas con piel, espinacas, col rizada, tomates y calabaza. Se debe evitar el jugo de verduras con pulpa o semillas, y el jugo de vegetales suaves debe limitarse a 4 onzas por día. Los vegetales formadores de gas como la col, el chucrut, los pimientos, el brócoli, las remolachas, los champiñones, las cebollas, el quimbombó, las habas, las chirivías y las coles de Bruselas también deben evitarse con la diverticulitis.
Otros alimentos que se deben evitar
Otros alimentos que se deben evitar con una dieta baja en fibra incluyen los granos integrales, como el pan de trigo integral, la pasta de trigo integral y el arroz integral; frutas crudas con pieles; jugo de ciruela y jugo de fruta con pulpa; frijoles secos, guisantes y lentejas. Deben evitarse las nueces, las semillas y los productos que los contienen. Los productos grasos, fritos y azucarados también están prohibidos. La leche y los productos lácteos, que son ricos en lactosa de azúcar, deben ser limitados.
Prevención de la diverticulitis
Aunque parezca contraintuitivo, los alimentos ricos en fibra que usted restringe durante un brote de diverticulitis son los que debe consumir la mayor parte del tiempo para prevenir la diverticulitis. El Centro médico de la Universidad de Stanford sugiere obtener de 30 a 35 gramos de fibra por día. Junto con una dieta alta en fibra, se recomienda una ingesta adecuada de líquidos. Los alimentos probióticos como el yogur y el miso a diario pueden ser útiles.
Transición a una dieta normal
Los síntomas de la diverticulitis pueden incluir dolor abdominal extremo, comúnmente en el cuadrante inferior izquierdo, así como náuseas, vómitos o diarrea. Después de seguir una dieta baja en fibra para el brote y todos estos síntomas desaparecen, puede volver a agregar lentamente alimentos que contienen fibra, incluidos vegetales, siempre que su médico lo apruebe. Puede volver a agregar gradualmente otros alimentos saludables que estaba limitando, como productos lácteos y cereales integrales, también.
