Eritropoyesis es un término utilizado para indicar el proceso de formación de glóbulos rojos. Los glóbulos rojos transportan oxígeno a los tejidos y órganos de todo el cuerpo, y cuando la formación de glóbulos rojos se ve obstaculizada, su salud puede verse afectada negativamente. La vitamina B12 juega un papel clave en la formación de glóbulos rojos.
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Mecanismo
La vitamina B12 funciona en conjunción con el folato en la formación y maduración de los glóbulos rojos, de acuerdo con la edición de inicio manual de Merck. Su hígado almacena vitamina B12 en cantidades que deberían durar hasta cinco años antes de que se agote el suministro. Cuando ya no tenga suministros suficientes de B12, sus glóbulos rojos se pueden agotar en número y anormalmente grandes, una afección conocida como anemia megaloblástica.
Deficiencia
La deficiencia de vitamina B12 puede inhibir la capacidad de tu cuerpo de crear glóbulos rojos para transportar oxígeno a los órganos que dependen de él. Como resultado de la deficiencia de vitamina B12, puede producirse anemia, dejándolo cansado y débil. La neuropatía o daño a los nervios es otro resultado potencial de la deficiencia de vitamina B12.
Causas
La deficiencia de vitamina B12 y la anemia resultante pueden ser el resultado de insuficiencias dietéticas o problemas de salud que inhiben su capacidad para absorber cantidades adecuadas de vitamina B12 de los alimentos comes. MedlinePlus afirma que el alcoholismo crónico, la enfermedad de Crohn, la enfermedad celíaca, las infecciones por tenia, la cirugía gastrointestinal, la anemia perniciosa y el uso crónico de medicamentos para la acidez estomacal pueden obstaculizar su capacidad para absorber una cantidad suficiente de vitamina B12.
Fuentes
En la mayoría de los casos, el estadounidense promedio consume mucha B12 a través de su dieta diaria normal. Los Institutos Nacionales de la Salud declaran que una porción única de hígado puede brindar el 800 por ciento de su valor diario de vitamina B12, y algunos cereales para el desayuno están fortificados con lo suficiente como para cumplir con el 100 por ciento de su valor diario. Los vegetarianos que comen productos lácteos pueden obtener vitamina B12 a través de la leche, el queso y los huevos. Los estrictos veganos tendrán dificultades para consumir suficiente B12 en la dieta, ya que no está presente en cantidades suficientes en ninguna fuente vegetal. Se recomienda que los adultos consuman al menos 2. 4 microgramos de B 12 por día, pero las mujeres embarazadas y lactantes necesitan un poco más. El valor diario para las mujeres embarazadas es de 2. 6 microgramos y las mujeres que amamantan deben consumir 2. 8 microgramos.
