La toxicidad de la vitamina B-6 no puede ocurrir al comer alimentos naturales, pero puede ocurrir al complementar con su forma sintética, la piridoxina. El aporte dietético recomendado de vitamina B-6 para adultos no es más de 2 mg diarios, pero no se cree que ocurra toxicidad hasta la ingestión de al menos 100 mg diarios, si no 500 mg diarios, durante muchas semanas consecutivas. Algunas personas hacen mega dosis de piridoxina durante el tiempo suficiente como para causar toxicidad, lo que conduce a síntomas que van desde irritantes temporales a permanentes e incapacitantes.
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Irritación nerviosa
La vitamina B-6 es necesaria para mantener nervios sanos y células musculares, y ayuda en la producción de ADN y ARN. Demasiada piridoxina sintética, sin embargo, puede irritar los nervios y crear síntomas. Los nervios irritados más comúnmente por la toxicidad de la piridoxina son los nervios periféricos más pequeños de las manos y los pies, que producen entumecimiento en una distribución de "media-guante", según el sitio web del Manual de Merck. Aunque el entumecimiento es común, la irritación nerviosa generalmente no afecta los sentidos del tacto, la temperatura o el dolor. La coordinación motora y la capacidad para caminar a menudo permanecen intactas, aunque se pueden experimentar calambres o espasmos musculares. Interrumpir la administración de suplementos de piridoxina generalmente revierte estos síntomas en unas pocas semanas.
Dolores de cabeza
Los dolores de cabeza por la toxicidad de la piridoxina van desde un dolor sordo a palpitante y parecido a la migraña. El dolor de cabeza puede ser causado por la irritación de los nervios que rodean la cabeza o los nervios que controlan el flujo de sangre hacia la cabeza o hacia las neuronas del cerebro. La sobredosis inicial de piridoxina puede causar hipertensión a corto plazo, que puede aumentar la presión arterial dentro de la cabeza y también causar dolor de cabeza.
Fatiga severa
La fatiga severa es un síntoma común de la toxicidad de la piridoxina, a menudo debido a ciclos de sueño interrumpidos o al insomnio. Las piernas inquietas, los calambres, el dolor de cabeza y la irritación nerviosa interfieren con el sueño reparador. El equilibrio de calcio y potasio interrumpe gravemente la toxicidad de la piridoxina, que afecta el funcionamiento y la resistencia muscular.
Cambios de humor
La alteración del estado de ánimo es común con la toxicidad de la piridoxina, sin duda por los síntomas físicos debilitantes, más que por los desequilibrios químicos en el cerebro. La depresión y la irritabilidad a menudo ocurren, que son comunes en personas que sufren de dolor crónico, dolor de cabeza, trastornos del sueño y fatiga, como se informa en "Guía profesional de enfermedades". El estrés y la ansiedad por discapacidades físicas progresivas también son comunes y esperados.
Daño nervioso
El daño nervioso permanente por toxicidad severa de piridoxina es más grave que la irritación nerviosa Además del entumecimiento en los brazos y las piernas, el daño nervioso afecta la coordinación, el equilibrio, la fuerza muscular, la temperatura y los sentidos de vibración y produce ardor o dolor punzante.Debido a la falta de equilibrio, dolores en las piernas y debilidad, caminar puede volverse inestable y trabajoso. Los pacientes con daño nervioso por toxicidad por piridoxina pueden tardar varios meses en recuperarse una vez que interrumpen la administración de suplementos, aunque algunos nunca se recuperan por completo.
