Coumadin, la marca comercial del medicamento con receta warfarina, es un anticoagulante que se usa para prevenir coágulos de sangre peligrosos que podría causar un ataque al corazón o un derrame cerebral. Coumadin reduce la velocidad con que su sangre forma coágulos. La vitamina K puede contrarrestar el Coumadin al hacer que la sangre coagule más rápido, lo que interfiere con la efectividad del medicamento. Si toma anticoagulantes, debe consumir cantidades constantes de vitamina K para mantener la eficacia de la medicina constante.
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Mira esos frondosos verdes
Las verduras de hoja tienen opciones altas de vitamina K y bajas en vitamina K. Media taza de cocido cocido tiene 531 microgramos de vitamina K. Una media taza de espinacas cocidas tiene 444 microgramos de vitamina K. Las hojas verdes, las acelgas y las hojas de mostaza tienen entre 279 microgramos y 418 microgramos por cada 1/2 taza cocida servicio. Una taza de nabos crudos tiene 138 microgramos, 1 taza de espinaca cruda tiene 145 microgramos, la lechuga de hoja verde tiene 71 microgramos por taza y la lechuga romana tiene 57 microgramos por taza. Una taza de escarola cruda tiene 116 microgramos de vitamina K.
Brócoli, coles de Bruselas y verduras verdes
Una taza de brócoli cocido tiene 220 microgramos de vitamina K, mientras que una taza de brócoli crudo tiene 89 microgramos de la vitamina. Las coles de Bruselas cocidas tienen 219 microgramos de vitamina K por taza, y la repollo cocinado tiene 82 microgramos por 1/2 taza. Cuatro lanzas de espárragos tienen 48 microgramos de vitamina K. Según el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, cuanto más verde es la planta, mayor es la cantidad de vitamina K que tiene.
Tés verdes, infusiones y suplementos de hierbas
Asegúrese de que su médico sepa de cualquier tés de hierbas, tés verdes o suplementos que esté tomando. El té verde y ciertos tés de hierbas son ricos en vitamina K. Estos pueden aumentar radicalmente su nivel de vitamina K y disminuir la eficacia de Coumadin en su cuerpo.
Sea consistente
Según el Instituto Nacional de Salud, es imperativo que las personas que toman Coumadin mantengan constante el nivel de vitamina K en su torrente sanguíneo. Cambios repentinos en la cantidad de vitamina K, ya sea un aumento o una disminución, afectarán sus factores de coagulación para que la sangre se coagule demasiado rápido o no lo suficientemente rápido.Por esta razón, debe controlar cuidadosamente la cantidad de vitamina K en los alimentos que consume y comer la misma cantidad de estos alimentos todos los días. Si altera su consumo de vitamina K, informe a su médico inmediatamente.
